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お知らせ

今日はあんかけ焼きそばでした。

あんかけなので、食べやすいのでサラサラサラと…。

麺をすするのも上手です!!

みんな4月の頃に比べると上手に食べられるようになりました。

苦手だったお野菜も今では1口!ぱくっ!!

みんなで食べると美味しいね♪

お昼)

あんかけ焼きそば

ブロッコリーの和え物

麸のすまし汁

りんご

おやつ)

五平餅

麦茶

お魚のかじきてピザ焼きです。

ピーマン、たまねぎ、人参をケチャップと砂糖を混ぜて魚の上にのせて、チーズをのせて焼きます。

お昼)

食パン

かじきのピザ焼き

かぶのサラダ

カリフラワースープ

バナナ

おやつ)

にゅうめん

麦茶

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今日はお誕生日のお友達がいたので、プレートです。

きゅうりの和え物は、しらすともやしとじゃこ入りです。

意外ときゅうりの入ったものは人気なんです♪

お昼)

ごはん

麻婆茄子

きゅうりの和え物

中華スープ

おやつ)

コーン蒸しパン

牛乳

 

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入園を控えて、園見学など始められている方も多いかと思います。

そんなみなさまに、当代島園の様子をお届けします。

 

☆★☆自由遊び☆★☆

遊んでいる合間にお友だち同士ほほえみあってにっこり♪

七夕のころに、お部屋にビニール袋の夜空を作り、お星さまを下げて。

「キラキラ~」「おいで~」と手を伸ばしていました。

 

お部屋の隅っこに段ボールでおうちを作ったよ!

窓やドアから顔を出して「おーい!」

ピースの多いパズルを友だちと協力して。

「ここじゃない?」「あ、こっちだ!」

 

4歳児さんたちは協力してカプラを積み上げて高い塔を作りました。

「うわ~、ゆれてる~」「そーっとだよ」と声を掛け合いながら、高く高く積み上げていました。

 

☆★☆お散歩☆★☆

お天気がいい日には、どのクラスもお散歩にでかけています。

ぱんだ組さんは、公園の遊具も友だち同士で交代しながら楽しんでいます。

 

ひよこ組さんは先生と一緒に遊具を楽しんだり、かけっこしたり。

 

☆★☆運動遊び☆★☆

ぱんだ組は、月に2回体操の先生に来てもらって、運動遊びを楽しんでいます。

子ども達は、体操の先生が大好き!

   

 

☆★☆給食☆★☆

<通常メニュー>

・ごはん かじきのねぎ味噌焼き

・ひじきの煮物 ・すまし汁 ・メロン

<行事食(一例)>

行事の日には、行事に合わせた特別メニューを用意しています。

夏祭りの日には夏祭りの屋台をイメージしたメニュー。

前日に子ども達ととうもろこしの皮をむいて準備したり、当日は、ホットプレートでとうもろこしを焼いたり。

醤油が焦げた香ばしいいい香りに誘われて、おかわりがとまらない子ども達でした。

 

夏祭りメニュー(給食)

・焼きそば ・フランクフルト ・焼きともろこし

・フルーツ盛り合わせ ・麦茶

 

夏祭りメニュー(おやつ)

・ベビーカステラ

 

 

<誕生日メニュー(一例)>

その日のメニューをお誕生日プレートにしています。

この日はミートソーススパゲッティ

いつもとは違う特別なお皿に乗せてもらって大喜びです♪

 

<離乳食(一例)>

乳幼児の献立を基本にアレンジしています。

園での離乳食の提供は2回食から、お子さん一人ひとりに合わせて離乳食を提供しています。

 

☆★☆モグモグ期 7~8か月頃(中期) ☆★☆

1日2回食 下でつぶせる固さ

色々な味や舌ざわりを楽しめるような食品の種類を増やし、肉や魚、豆腐などのたんぱく資源が入ります。

・おかゆ  ・野菜マッシュ  ・スティック野菜

・野菜スープ  ・果物

 

 

☆★☆カミカミ期 9~11か月頃(後期) ☆★☆

1日3回食(4回食)

歯茎でつぶせる固さ

色々な味や舌ざわりを楽しめるような食品の種類を増やしていきます。

 

・おかゆ  ・白身魚の野菜煮  ・スティック野菜

・野菜スープ  ・果物

その他、アレルギー食にも個別に対応しています。

 

 

 

 

 

カレースパゲティでした。

甘めのカレーでした。

野菜の甘みなどでカレーの味も変わります。

でもなかなか毎回同じ味…っていうのが難しいです。

ご家庭ではどうですか?毎回同じ味ですか?

お昼)

カレースパゲティ

さつまいもサラダ

エリンギスープ

オレンジ

おやつ)

ふりかけごはん

麦茶

今日は、郷土料理の日です。

石川県金沢の郷土料理の治部煮。

車麩が入っています。味が染み込みやすくいつもの煮物と違った感じになります。

お昼)

ごはん

治部煮

ブロッコリーの和え物

なすの味噌汁

みかん

おやつ)

くまさんオートミールクッキー

牛乳

色んな顔を作りました♪

どの顔がいくかな〜♪

オートミールたくさん入ったクッキーです!

今日のぶりは焼いてもふわふわ。

「今日のお魚はなに?」

「さけ?」

「んー、なんのおさかなかな〜」

子どもたちは毎日、ごはん何?と気になる様子。

保育室を通ったりすると声をかけてくれます。

やったー!という、メニューもあれば眉間にシワをよせて、・・・という顔も…。

それでもきちんと食べてくれます♪

その時は食べたよーと伝えてくれます。

その笑顔にこっちも笑顔になります!!

お昼)

ごはん

ぶりの照り焼き

小松菜のごま和え

里芋の味噌汁

バナナ

おやつ)

ピザケーキ

牛乳

今日は、お誕生日のお友達がいたのでプレートです。

ロールパンとグラタン…。たっぷりチーズものせました。

じゃがいもも入っているので、お腹も満足?!

お昼)

ロールパン

グラタン

コールスローサラダ

エリンギスープ

オレンジ

おやつ)

おかかごはん

麦茶

ビビンバは、もやしやほうれん草のナムルとひき肉が入っています。

野菜たくさん入っていますが、子どもたちはペロリ!!

お昼)

ビビンバ

わかめスープ

バナナ

おやつ)

アメリカンドッグ

牛乳

 

三色丼は、鶏ひき肉とピーマンを炒めて甘辛くしたものと、鮭をのせました。

ごはんを混ぜ混ぜしてよく食べていました。

お昼)

三色丼

れんこんのきんぴら

えのきのすまし汁

オレンジ

おやつ)

チーズトースト

牛乳

お魚メニュー。

鮭もふわふわでした。すりおろした玉葱にマヨネーズ、しようゆ、しょうが、にんにくをいれて、魚に漬け込みます。オーブンで焼いて出来上がり。

お昼)

ごはん

鮭の玉葱ソース焼き

白菜のおかかあえ

厚揚げの味噌汁

洋梨

おやつ)

サクサク大学芋

牛乳

今日はあんかけ焼きそば。

焼きそばの麺をオーブンで焼いて、野菜たくさんのあんをかけました。

食べやすかったようで、ぺろり!!

ブロッコリーの和え物も竹輪入り。

「子どもたちのおかわりありますか?今日、よく食べてて…」と大人が取りに来たものの、おかわりはなくて…。

ない時に、意外と人気で、もっとーーー!!っと言うことが多いです。

今日の食べるよね!なんて思っていると、あれれ???

私の思いのままにはなかなかいきません…。

食べる時と食べない時ってどういう時なんでしょうかね。

同じ食材なのになっと思ってしまいますが、味付けなんですかね…。

お昼)

あんかけ焼きそば

ブロッコリーとちくわの和え物

しめじと麸のすまし汁

バナナ

おやつ)

五平餅

麦茶

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今日の魚はピザ風です。

ケチャップ味の野菜にピザチーズを魚にのせて焼きました。

またいつもと違った魚メニューです。

お昼)

食パン

かじきのピザ焼き

水菜とかぶのサラダ

カリフラワースープ

バナナ

おやつ)

にゅうめん

麦茶

 

今日は麻婆豆腐ではなく茄子です。

秋になって、また野菜もおいしくなってきます。

豆腐もいいですが、なすもおいしいですよ!!

お昼)

ごはん

麻婆茄子

たたききゅうり

中華スープ

りんご

おやつ)

コーン蒸しパン

牛乳

あっという間に10月ですね。

10月に入った途端に、台風…。

雨風の1日でしたね。

今日のスパゲティはカレー味。

「今日はカレーなの?」と子どもたち。

「あれ?スパゲティだー」

ミートソースのトマト味にカレーを入れるだけで、また違った味付けに!

子どもたちの食欲もすごかったですよ♪

お昼)

カレースパゲティ

さつま芋サラダ

エリンギスープ

オレンジ

おやつ)

ふりかけごはん(ひじき)

麦茶

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今月3回目のメニューです。

3回目になると、またこれか〜なんて

思いそうですが、人気メニューだと…。

おかわりー!おかわりー!

元気な子どもたちの声が給食室まで届きます。

お昼)

トマトラーメン

たたききゅうり

なし

おやつ)

しらすごはん

麦茶

中華サラダは豆もやしのサラダです。

普通のもやしと違って豆もやしより栄養価が高いんですよ!

シャキシャキしていておいしいです。

お昼)

ごはん

酢鶏

中華サラダ

中華スープ

なし

おやつ)

かぼちゃサンド

牛乳

今日は、お誕生日のお友達がいたので、お誕生日プレートです♪

ミートスパゲティは子どもたちに人気のメニューです。

山盛りにあったおかわりも、あっという間にペロリ!

食欲の秋ですね…(^^)

お昼)

ミートスパゲティ

きゅうりのさっぱり漬け

ブロッコリースープ

オレンジ

おやつ)

きつねごはん

麦茶

シルバーウィークですね。

お休みの間で疲れているかなとか思いますが、メニューはカレー!

子どもたちの食欲は衰えていませんでした(笑)

長い休みはもうないと思うと残念。

来月は祝日もありませんね…。

疲れが出ないよう、たくさん食べて睡眠もたくさんしましょうね!!

お昼)

カレーライス

きゅうりのピクルス

野菜スープ

オレンジ

おやつ)

いちご蒸しパン

牛乳

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昨日の十五夜のお月さま、みなさん見られましたか?

キレイな月が出ていましたね♪

 

今日は、お彼岸で「おはぎ」を作りました。

お昼ごはんをたくさん食べていたので、おやつはどうだろう…。

これは苦手な子が多いかな?と思っていると意外に食べていたり…。子どもの食欲は読めません…。

子どもたちは苦手な物があっても1口…周りでお友達が食べていて、「おいし〜い!」と言っているのを聞くと、おっ?食べてみる?となるようで、ぱくっ!

お互いの刺激もいいようです。

お昼)

ホットドッグ

マッシュポテト

ミネストローネ

バナナ

 

おやつ)

おはぎ

麦茶

 

厚揚げの炒め物は、野菜がたくさんです。

玉葱、人参、れんこん、ちんげん菜など入っています。

ウインナーと厚揚げが入っていて、オイスターソースで味付けます。

オイスターソースで味もしっかりしていて、ごはんによく合いますよ!!

 

お昼)

ごはん

厚揚げの炒め物

ほうれん草の納豆あえ

豆腐のすまし汁

オレンジ

おやつ)

人参ケーキ

牛乳

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秋を感じられるメニューでした。

たっぷりきのこです。

えのき、まいたけ、しめじが入っています。

細かく刻んで入っているので、きのこが苦手の子でも大丈夫でした♪

お昼)

きのこごはん

切り干し大根煮

豆腐の味噌汁

オレンジ

おやつ)

シュガーサンド

牛乳

和食のメニューは子どもたちに人気です。

特に今日のメニューはよく食べています。

保育園のお魚さんのお魚は煮魚にしてもかたくならず、ふんわり。

子どもたちの為に、骨はなるべく取ってきてもらっています。

もちろんお魚なので、骨がついてくることもありますが、わかっている子どもたちは

「ほねあるからねー」と声を掛け合ってました。

こういう子どもたち同士の掛け合いも食育ですね。

お昼)

ごはん

煮魚(かじき)

春雨の炒め物

味噌汁

おやつ)

オレンジゼリー

クラッカー

牛乳

トマトラーメン、2回目てした。

前回、おかわりもなくなり、「次はいっぱい作ってよ〜!」と言われていたので、今日は少し多めに…

それでも「おかわりーー!」

足りませんでした…。

トマトラーメン人気なんですよ!!

お昼)

トマトラーメン

たたききゅうり

バナナ

おやつ)

しらすごはん

麦茶

今日のメニューは酢鶏。

酢豚の鶏バージョンです。

野菜が入っていても小さめに切ってあるので、子どもたちもよく食べていたようです!

もやしも今日は豆もやし。

豆もやしは免疫力をあげてくれるそうです。

これからの時期いいですね!!

お昼)

ごはん

酢鶏

中華サラダ

中華スープ

 

おやつ)

かぼちゃサンド

牛乳

今日は久しぶりのミートソーススパゲティ。

食べやすいのか、おかわりーー!!

の声が給食室まで届いていました。

ケチャップ味は人気です!!

お昼)

ミートソーススパゲティ

きゅうりのさっぱり漬け

ブロッコリースープ

オレンジ

おやつ)

きつねごはん

麦茶

カレーの日は、子どもたちも「今日カレーでしょ!」と声をかけてくれます。

「なんでわかったの?」と聞くと「カレーのにおいするもん!」と。

料理に少しカレーを入れただけでも、カレーでしょ?っと自信満々。

「残念、カレーはカレーでもいつものカレーじゃないの。何に入ってるかわかるかな〜」というと、ちゃんとわかるんですよ!

〇〇に入ってたね!

子どもたちの舌も完璧です!(たまーに、違う時もありますが…(笑)それはそれ)

少しドアが開くと覗いて献立名を当ててくれます。

もっとたくさん知ってもらわなきゃ!!

おうちでも子どもたちはごはんよく食べますか?何が好きなんでしょうか?

ぜひ教えてくださいね♪(献立に取り入れまーす)

お昼)

カレーライス

ピクルス

エリンギスープ

オレンジ

おやつ)

いちご蒸しパン

牛乳

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今日のおやつは

【からすのパンやさん】

絵本からのパン作り。

普段、ねんど遊びをしている子ども達。

こねこねこね。

上手です。

マスク、三角巾、エプロンをして自分の食べる分だけ作りました!

優しく触ってね!!

何日も前から

「何作る?」「これ作る〜!」

今日も朝から「〇〇作るんだ〜♪」

と声をかけてくれました。

みんなそれぞれ、作っています。

焼いている時、給食室は甘〜い香りが!!

焼きあがてみると…

うまく出来上がっていました。

星のパンを作ってみましたが、星に見えますか?

発酵なしで作れる簡単パンです。

 

 

お昼は…

ごはん

鮭のちゃんちゃん焼き

かぶと柿の酢の物

すまし汁

ちゃんちゃん焼きは野菜がたくさん入っていますが、味噌の味がしっかりついていて、お野菜もシャキシャキ!!

普段は野菜かぁ…な顔の子どもたちもモリモリ食べていました。

涼しくて過ごしやすくなった季節。

食欲も戻ってきましたね!!

今日はぱんたさんは自分でホットドッグ作り!!

ひよこさん、うさぎさんは給食室で作りました。

おっきなお口を開けてぱくっ!!

スープも野菜がたくさん入っていましたが、完食!!

「今日は赤色のごはんだね」と言われましたが、ほんとだ!

ウィンナーのケチャップだったり、スープの赤。

よく見てますね!

色も大事なんだなぁと感じました。

お昼)

ホットドッグ

マッシュポテト

ミネストローネ

バナナ

おやつ)

さつまいもスティック

牛乳

 

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ほうれん草の納豆あえか人気てした!!

「おかわりないの?!」

「えーーー」

「次はたくさん作ってね」

子どもたちの食べているところを見に行くとこんな声が…。

ほうれん草の和え物あまり食べなかったりしたので、納豆入ってるしどうかな…っとおかわり分はたくさん作らなかったんだけど…。

勝手に勘違い…。

みんなはおかわりがなくて残念そう…。

次回はたくさんおかわり用意しておきます!!

こうして、色々調整できるのはサイクルメニューのいい所でもあります。

食べにくそうだったから次回はこうしようと変えられます。

対応できる所がいい所でもあるのですが、苦手なものだとまたか〜っと言われてしまいますが…(笑)

お昼)

ごはん

厚揚げのオイスターソース炒め

ほうれん草の納豆あえ

豆腐のすまし汁

オレンジ

おやつ)

人参ケーキ

牛乳

今日は煮込みハンバーグでした。

おうちでは、煮込みより焼きハンバーグの方ですかね?

初めは子どもたちも「ハンバーグ?わーい!!」な感じだったのですが、野菜が入っているのを見ると…。「……」な感じでした。

それでも食べてみると、食べていましたが…。

ハンバーガーみたいにしたかったかもなぁと。

お昼)

ロールパン

煮込みハンバーグ

コーンスープ

メロン

おやつ)

ふりかけごはん

麦茶

雨の日が続いて、ちょっと肌寒い毎日ですね。

このまま秋になって、涼しく過ごせたらいいのに…。

またあの暑さ…残暑がくると身体も崩してしまいそうです…。

 

今日は秋を感じられるメニューです。

きのこのごはん。

まいたけ、しめじ、えのき、栗などの秋の味覚。

普段、きのこが苦手な子もごはんをおかわりしていました。

小さく切ってあったのが食べやすかったようです。(それともきのこって分からなかった??)

お昼)

きのこごはん

切り干し大根の煮物

豆腐の味噌汁

なし

おやつ)

シュガーサンド

牛乳

今日の春雨の炒め物は緑色してますが、これが意外と子どもたちに人気なんです!!

ごま油でにんにく、にら、青ねぎ、えのき、茹でた春雨を炒めます。

塩と醤油で味付けします。

力が出てきそうな味です(笑)

にらのパワーがすごいですよ!

子どもたちには、少しみりんとお酒を入れるとにらの匂いが抑えられます。

大人には、ラー油など入れて辛めにしてもおいしそうですね。

おうちで試してみてください!

子どもたちもよく食べると思いますよ♪

お昼)

ごはん

煮魚(かじき)

春雨の炒め物

大根の味噌汁

オレンジ

おやつ)

オレンジゼリー

クラッカー

牛乳

 

あっという間に9月になりました。

今日は少し涼しく過ごしやすかったですね。

子どもたちも外でたくさん遊んだのか、ラーメンのおかわりもなくなるくらい、食欲もりもりでした!!

 

今日はお誕生日のお友だちがいたのて、誕生日プレートてす。

お昼)

トマトラーメン

たたききゅうり

メロン

 

おやつ)

しらすと青のりごはん

麦茶

今日の梅煮は、園の梅酢を使用しています。

梅干しは何に使おうかなと思っているうちに、暑い夏が過ぎてしまいました…

きっとまだ暑い日が続くと思うので、その時に!

意外と子どもたちに梅味人気があるんですよ!

お昼)

ごはん

鶏肉の梅煮

ポテトサラダ

味噌汁

バナナ

おやつ)

マカロニきなこ

牛乳

今日は3回メニューです。

子どもたちも3回目となると食べてみるぞ!っとなるようで1.2回目に苦手だったものもチャレンジしている姿をみます。

食べられた時の顔は、自信満々!!

冷たいスープも暑い日にはおいしいですよね。

お昼)

ピラフ

ツナサラダ

ビシソワーズ

すいか

おやつ)

黒糖寒天

牛乳

おやつ)

ベビーカステラ

にんじんジュース

です。

ベビーカステラは、たこ焼き器で作りました。

生地を少なめにいれて、膨れてきたら重ねます。

丸いベビーカステラの出来上がりです。

おかわり分は、子どもたちの目の前で焼きました。

「いい匂いするねー」

「たこ、入ってるの??」

みんなにはたこ焼きに見えたようです。

でも食べてみると、あまーい!!

お昼は焼きともろこし、おやつはベビーカステラ。

匂いでみんなの目はキラキラ。

子どもたちにたくさんの『楽しい』を感じてもらえたらいいなと思います。

夏祭りweekの最終日は、給食は夏祭りメニューです。

お祭りと言えばなんだろう??

と、このメニューになりました。

昨日、おやつ後にとうもろこしの皮むきをしました。

手をきれいに洗って、1枚1枚皮むきをむいていきます。

さすが去年やっているので、やり方はばっちり!!

「おいしそうーー!」

「もう食べられる?」

「いつ食べるの?」

「まだやりたーーい」

1人1本くらいあるとよかったのですが、そんなに食べないかな〜なんて思っていましたが…。

お弁当パックに入れて…

お昼)

焼きそば

フランクフルト

焼きともろこし

フルーツ盛り合わせ

たっぷり入ったお弁当もあっという間になくなって…

「おかわりーー」

おなかいっぱいになるまで食べたようで、楽しんでもらえて良かったです!

「おやつはなに?」

「お昼寝後のお楽しみだよ!」

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うらっこへ行ったぱんださんとうさぎさん。

園の中で遊んでいたひよこさん。

思いっきり遊べたのか、前回よりよく食べていたようで、おかわり分もなく残食もなし!!

いっぱい遊んだからごはんもたくさん食べられたのかな?

お昼)

タコライス

野菜スープ

バナナ

おやつ)

杏仁豆腐

クラッカー

麦茶

 

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カレイの梅焼きです。

園の梅酢を使い、梅干しと梅酢、醤油、酒、みりん、砂糖のたれにつけて焼きました。

淡白なお魚ですが、味もしっかりついていたようで、子どもたちも…

「今日のお魚おいしかったー」と声をかけてくれました。

おかわりーの声も聞こえていましたが、今日はあまりなく…。

次回はおかわりも作るね!

 

お昼)

ごはん

カレイの梅焼き

おろし和え

もやしの味噌汁

オレンジ

おやつ)

ケークサレ

(カレー味のおかず系のケーキです)

牛乳

 

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今日の肉の味付けは、バーベキューソースです。

すりおろしのりんご、生姜、にんにく、ケチャップ、砂糖、醤油、ソースを混ぜて、鶏肉を付けます。

すりおろしのりんごが入っているので、お肉も柔らかく仕上がります!!

今日は付け焼きでしたが、ソースとしてかけても美味しいと思います!!

お昼)

食パン

鶏肉のバーベキューソース焼き

かぼちゃサラダ

エリンギスープ

すいか

おやつ)

青のりごはん

麦茶

今日から夏祭りweek🏮

初日はうどんです。

具だくさんのうどんで食べやすかったかな。

色とりどりのピーマンが入った、じゃがいもの炒め物でした。

お昼)

けんちんうどん

じゃがいもとピーマンの炒め物

メロン

おやつ)

あおのりごはん

麦茶

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今日は冬瓜です。

前回目の前で見たのを覚えているようで、「この前のやつだよね?」や「あの写真の野菜だよね?」という声も…。

 

目の前で見て、触って感じてもらって少しでも記憶にあるのは嬉しいことです。

でも、見て楽しむだけじゃなく食べてみて…。

冬瓜の独特の味なんですかね?

盛り付けてあるものは食べているけれど、おかわり〜!!まではいかなかったようです。

でも、冬瓜は煮物より味噌汁に入っている方が食べられたり、これから色々研究します。

来年の夏の冬瓜のメニュー何にしようかな。

 

お昼)

ごはん

鮭のごま焼き

冬瓜の煮物

じゃがいもの味噌汁

オレンジ

おやつ)

チーズおかかごはん

麦茶

 

今日のおやつは、蒸して柔らかくなったさつま芋をオーブンで焼いて、黒蜜をかけ混ぜた簡単おやつです。

さつま芋ま柔らかくなってしまい、食べにくいかな?と思っていましたが、子どもたちには大人気!!

おかわりも少なく、もっと欲しかったよ〜と子どもたち。

次はたくさん作るね!!

お昼)

中華おこわ

春雨サラダ

中華スープ

メロン

おやつ)

芋かりんとう

牛乳

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今日のかじきも、ふんわりしていて味噌味もしっかりついていて子どもたちもよく食べていました。

保育園の子どもたちには、和食が人気です。煮物だったり、魚だったり…。

ひじきや切り干し大根の煮物なども子どもたちはよく食べています。

お昼)

ごはん

かじきのねぎ味噌焼

ひじきの煮物

豆腐のすまし汁

おやつ)

りんごゼリー

クラッカー

牛乳

 

今日のおやつはマカロニきなこ!

茹でたマカロニにきなこをまぶすだけの簡単おやつです。

きな粉に砂糖、塩を入れています。

 

簡単おやつですが、意外に子どもに人気です。お皿についたきな粉までペロリ。

 

お昼)

ごはん

鶏肉の梅酢煮

ポテトサラダ

えのきのすまし汁

すいか

おやつ)

マカロニきなこ

牛乳

 

月曜日…。

まだ少しお休みのお友達もいますが、朝から子どもたちの元気な声が…。

雨は降っていなかったようで、散歩へみんなはでかけたようです。

部屋から子どもの声が聞こえなくなると少し寂しくなります。

でも、外で遊べる時に遊ばなきゃ!!ですね。戻ってきた子どもの食欲もあり、おかわり分もなくなっていました!

お昼)

ピラフ

ツナサラダ

ビシソワーズ

オレンジ

おやつ)

黒糖寒天

牛乳

今日は小さい子どもたちは、かぼちゃの煮物が大きい子どもたちは焼きそばが人気でした。

大きなかぼちゃに悪戦苦闘!

次は小さめに切らなくっちゃ…。

食べる時の見た目も大事ですよね…。

お昼)

焼きそば

かぼちゃの煮物

メロン

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

タコライス…沖縄の郷土料理です。

野菜もたくさん作っていてもペロリ。

ごはんにレタスを乗せて、カレー味のひき肉炒めをのせ、角切りのトマト、チーズをのせました。

お家なら、アボカドとか入れてもおいしいと思います!!

お昼)

タコライス

野菜スープ

おやつ)

杏仁豆腐風

クラッカー

麦茶

今日のお魚は「カレイ」です。

保育園のお魚は骨もなく食べやすいのですが、カレイは崩れやすいので煮魚とかでも美味しいのですが、いつも違うお魚にしてしまってます…。

でも、梅焼きの今日はオーブンて焼いても身はふわっふわっ!!

ちょっと味を濃いめにつけないと味が薄く感じてしまいそうですが、園で作った梅干しの梅酢を利用しています。

お昼)

ごはん

カレイの梅焼き

なすのおろし和え

もやしの味噌汁

バナナ

おやつ)

ケークサレ

牛乳

お休みもあっという間ですね…。

そして、暑い!!

40℃の地域もあるみたいで、体温だと高熱…。だるくて、動くのも嫌になりそうです…。

休み明けの疲れもあってか、子どもたちの食欲が少し落ちてきてしまった??と思いつつ、盛り付けたものはきちんと食べていたので、大丈夫かな?

「スープおいしー」「じゃが芋おいしー」

「じゃが芋じゃなくてかぼちゃだよ…」と言うと照れ笑い☺️

ちょっと間違えちゃったけど、子どもたちもたくさんの野菜の名前を覚えていっています!!

 

誕生日のお友達がいたので、プレートです。乳児さんなので、少し少なめに盛り付けてあります。

お昼)

食パン

鶏肉のバーベキューソース焼き

かぼちゃサラダ

エリンギスープ

おやつ)

しらすごはん

麦茶

今日は冬瓜。

冬の瓜と書きますが、夏が旬のお野菜です。

おっきな冬瓜がきたので、お部屋に見せに…。

「見て見て!!おっきなお野菜だよ!!」と声をかけると子どもたちも、なに?なに?と集まってきました。

「目の前で切ってみる?」

「みたーい!!」

「かたいの?」「中はどうなってるんだろ??」

わくわく…。ぱかーん!!

「ほら、ふわふわなんだよ!」

「うわ〜種があるよ」

「さわりたーい!」

「きゅうりの匂いがするね」

子どもたちは興味津々…

あんかけ煮だったのですが、子どもたちは食べなれてない?形が大きかった??

結果として1口パクッとして…「ン〜ニガテ」

なんとも言えないような顔で訴えてました。

次はちょっと違う切り方で出そうと思います。

お昼)

ごはん

鮭のごま照り焼き

冬瓜のあんかけ煮

じゃが芋の味噌汁

オレンジ

おやつ)

青のりチーズごはん

麦茶

今日は中華風おこわです。

もち米を使ったモチモチごはんです。

味もしっかりついていて、おいしいごはん!!

サラダも春雨サラダとさっぱり!

暑い夏は食欲が落ちてしまいますが、しっかり食べて乗り切りましょう!

 

きっと暑い夏もあと少し??

いや…残暑もありそうですね…まだまだ続きますかね…。

 

お昼)

中華風おこわ

春雨サラダ

中華スープ

おやつ)

芋かりんとう

牛乳

 

今日のお魚は、かじきです。

お味噌に、酒、みりん、砂糖、長ネギのみじん切りを混ぜて魚にぬって、焼きました。

脂ものっていておいしくできましたよ!

お昼)

ごはん

かじきのねぎ味噌焼き

ひじきの煮物

すまし汁

メロン

おやつ)

りんごゼリー

クラッカー

牛乳

今日は園で作った梅干しの梅酢を使いました!!

市販の梅酢よりは酸っぱくはないですが、あまり入れすぎてしまうと塩分もあるので少しだけ。

お酢を入れるとお肉が柔らかくなります。

梅干しが入っているので、暑い日にはさっぱりと食べられます!!

お昼)

ごはん

鶏肉の梅酢煮

ポテトサラダ

えのきのすまし汁

すいか

 

おやつ)

マカロニきなこ

麦茶

8月になり、ますます暑くなり体もバテてしまいそうですね…。

しっかり水分補給をして、ごはんも食べて、たくさん寝て、夏バテを吹き飛ばしましょうね!!

今日は冷たいスープです。

ビシソワーズです。じゃが芋と玉葱を煮て、やわらかくなったらハンドミキサーでつぶします。牛乳を入れて、塩で味付けをして冷蔵庫で冷やしました。

ちょっと食欲のない時も冷たいスープを飲んでみてはどうでしょうか。

簡単にできますので、ぜひ!!

ハンドミキサーがなければ、マッシャーなどでじゃがいもをつぶしても!!

お昼)

ピラフ

ツナサラダ

ビシソワーズ

オレンジ

おやつ)

黒糖寒天

牛乳

7月もあっという間に終わってしまいましたね。

毎日暑く、マスクもしているので余計に暑いですね(´・ ・`)

みなさん水分補給もしっかりとって、夏バテしないように乗り切って行きましょうね!

おいしいメニューがあれば教えてください♡

 

お昼)

鮭ごはん

高野豆腐のそぼろ煮

小松菜のおかか和え

大根の味噌汁

メロン

おやつ)

ブラウニー

牛乳

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3回メニューの3回目。

「今日のおやつはなに?」

朝一で給食室を覗いて声をかけてくれます。

「お昼ごはんじゃなくて、おやつなの?」と聞くと「あっ、お昼…」と照れ笑い。

「今日は冷たいうどんだよ」と答えると「わーい!うどんだって〜」とお友達に教えてあげてる姿が。

五目豆を煮ている時も、「ジャージャー麺の匂いがするよー」と。ん?ジャージャー麺??と思いましたが…

あっ!もしかして…ジャージャー麺の豚ひき肉としいたけを炒めている時の匂いと同じかも?!

匂いで何のメニューだろ?と思うなんて、すごいですよね。

お昼)

冷やしきつねうどん

五目豆

はりはり漬け

バナナ

おやつ)

梅とひじきのごはん

麦茶

梅雨も明けて、夏の日差しになるといよいよ梅を干します!!

玄関の所に干してあるの気づきましたか?

おうちならば、ベランダなどに三日三晩出しておくのですが、保育園では陽の当たる玄関の所や棚の上など色々な所に行ったり来たり…。

梅干しを作るのも大変なんですね…。

 

おいしくいただく為に、みんなで「おいしくなーれ」と声をかけてあげてください。

玄関の所に置くとさっそく、「梅干しの匂いがするね!」「この葉っぱはなに?」など気になる様子。

朝、小さなお友達もマットの上に登って梅干しを見ていました。「これ、なんだ??」と言いたげ…。

梅酢もできたので、料理に入れて行こうと思います。

 

給食試食会が出来れば、梅干しもお味噌も食べてもらえるのになぁ。その頃には収まってるといいですね!

お味噌も給食室の冷蔵庫で美味しそうに育っています。

梅干し、しょぱいのかな?すっぱいのかな?どっちに出来上がったかはまたお楽しみに♪

玄関のところにあります!

梅酢…。酢の物に使うとおいしいんですよ♪

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ドライカレーは人気です。

少しだけ散歩に出かけて、遊んで、シャワーをしてさっぱりして食事!

そして、メニューはカレー!!

いっぱい食べちゃいますよね!

元気のあるうちは、おいしく食べられますが、体力が落ちてしまうと食欲も落ちてしまうので、たくさん食べて体力つけていきましょうね!!

お昼)

ドライカレー

キャベツときゅうりの中華和え

わかめスープ

オレンジ

 

おやつ)

レモンバターサンド

牛乳

冷やし中華でした。

野菜がたくさんのっていても子どもたちはよく食べていました。

1回目はなかなか食べられなかった野菜も

何回か食べているうちに「あれ?みんな食べている…おいしいのかな?」となってきてきます!

お昼)

冷やし中華

粉吹き芋

バナナ

おやつ)

しらすごはん

麦茶

お休みは楽しく過ごせましたか?

 

園の子どもたちは暑さに負けずに

 

元気いっぱいにごはんも食欲、モリモリ💪!!

お昼)

ごはん

豚肉とトマトの炒め物

ナムル

味噌汁

すいか

おやつ)

水ようかん

麦茶

今日のおやつは、豆腐ドーナッツです。

作り方も簡単なのでこのお休みにせひ作ってみてくださいね。

作ったら感想教えてくたさいね♪

 

材料)

ホットケーキミックス粉   200g

片栗粉  75g

豆腐(あれば絹かおいしいです) 525g(1丁半)

卵  3個

砂糖  大さじ2.5

バニラエッセンス  お好みで

 

作り方)

①豆腐をハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜたら、卵を入れて混ぜ、ホットケーキミックス粉、片栗粉入れてさっくり混ぜる。

柔らかすぎたら片栗粉を入れる。

ハンドミキサーがなければ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜてみてください!

 

②熱した油にスプーンで落として揚げる。

ココをクリック

↓↓↓

IMG_5638

③きつね色になったら出来上がり!!

おやつ)

豆腐ドーナッツ

牛乳

サクッともっちりの豆腐ドーナッツてす!!

グラニュー糖やきな粉をまぶしても♡

 

ぜひ、作ってみてください!!

今日は1回メニューです。

ゴーヤチャンプルーです。

ぱんださんのお部屋に行って、「ゴーヤだよ」と見せると…

「きゃ〜、でっかい虫〜」「ごつごつしてる〜」「岩みたい…」

半分に切ったものを見せると…

「ふわふわしてる〜」「たねがあるよ!」

など話していました。

今日のゴーヤは大きくて、りっぱなゴーヤでした。

はらぺこあおむしの絵本を見ていたので、あおむしに見えたんですかね。

お昼)

ごはん

ゴーヤチャンプルー

さつまいもと昆布の煮物

とろろ昆布の味噌汁

なし(今年初)

かじきのコーン焼きは、お魚に脂ものっていて、オーブンで焼いてもふわふわしていました。

クリームコーン缶にマヨネーズ、塩、砂糖少々、みじん切りの玉ねぎを入れて、混ぜます。魚に付けて焼きます。

他の魚でも鶏肉でも美味しいと思います♪

鶏肉につける場合、オリーブ油やお酢を入れてもおいしいかも!!

ぜひ、おうちで試してください!!

お昼)

ごはん

かじきのコーン焼き

キャベツの梅和え

しめじの味噌汁

メロン

おやつ)

人参ゼリー

クラッカー

牛乳

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さっぱりお酢の照り焼き。(鶏肉のポン酢やき)

暑い時期はさっぱりしたものを食べたくなりますよね。

いつもの照り焼きチキンの下味に、お酢を加えて。

子どもたちもよく食べていました。

おやつの蒸しパンは、チーズいり。

ホットケーキミックスにピザ用チーズを混ぜるだけ。

お昼)

ごはん

鶏肉のポン酢焼き+人参の甘煮

ねばねば合え

冬瓜の味噌汁

 

おやつ)

チーズ蒸しパン

牛乳

今回の鮭は前回より脂がのっていなくて、ごはんに混ぜてもあっさりとしていました。

保育園ではしそを湯通ししましたが、おうちでするならば、そのまま刻んだものを入れても!!

しそを入れると香りもよく(その香りが苦手だったりもしますが…)暑い日にはさっぱりと食べられます。

お昼)

鮭ごはん

高野豆腐のそぼろ煮

小松菜のおかか和え

大根の味噌汁

すいか

おやつ)

ブラウニー

牛乳

今日は冷たいうどんです。

1回目は、残食の多かったはりはり漬けですが、今回はよく食べていたようで

「おかわり〜」との声が…。

小さな子どもたちも刻んであげるともりもりと食べていました。

お昼)

冷やしきつねうどん

五目豆

はりはり漬け

バナナ

おやつ)

梅ひじきごはん

麦茶

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いつもと違うドライカレー!

ピーマンも小さく切って炒めます。

初めから炒めていると、ピーマン独特の匂いも消えてあまりわからず、みんなペロリ!!

和え物も、塩とごま油だけの味付けです。

簡単にできて、箸休めにもなります。

オリーブ油と塩でもおいしいですよ!!

 

お昼)

ドライカレー

キャベツときゅうりの中華和え

わかめスープ

メロン

 

おやつ)

レモンバターサンド

牛乳

この前漬けた梅干しを開けてみました。

梅酢もたっぷり!!

甘酸っぱい、いい香りが給食室内に広がりました。

赤じそを入れて

梅雨が終わるまでこのままで。

梅雨が明け、天気の良い日に干します。

この赤じそも干して、ゆかり粉に…。

 

おいしい梅干しができそうです。

 

「おいしくな〜れ!!」

玄関に干した時、みなさん声掛けてくださいね😊

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冷やし中華の具は、6種類です。

何が入ってるか写真でわかりますかね?

トマト、水菜、もやし、鶏肉(むね)ほぐし、きゅうり、コーンです。

冷やし中華は、野菜もたくさん取れてさっぱりするので、暑い時期はいいですよね。

今日は、醤油味ですがごまだれもおいしいですよね♪

 

お昼)

冷やし中華

粉吹き芋

バナナ

おやつ)

しらすあおのりごはん

麦茶

昨日は夕方から、雨がすごくてゲリラ豪雨のようでしたが、みなさん大丈夫でしたか?

カミナリもすごかったですね。

お野菜やお米には、雨も必要だと思いますが…ここまでひどいと…。

ゲリラ豪雨は困りますね。

夏野菜がおいしい季節になってきました。

とまとやきゅうりなどの夏野菜も、どの季節にもありますが、やっぱり季節の野菜はその時期が1番です。

こうして雨が降って、暑くなり野菜が育っていくんですが、今年はどの野菜がおいしいんでしょうね。

お昼)

ごはん

豚肉ととまとの香味炒め

もやしとにらのナムル

白菜のすまし汁

バナナ

おやつ)

水ようかん

麦茶

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ポップコーンです。

まめから炒りました!!

こんなに小さなとうもろこしを

バターとオリーブ油の入ったお鍋に入れて

フタをして炒ります。

ポンポンと音がなってきます。

音がしなくなってきたら出来上がりです!!

粒が大きくはないので、小さめのポップコーンの出来上がりです。

お昼寝あけに、ぱんださんのお部屋で目の前でポップコーンを作ります。

子どもたちの反応が楽しみです♪

おやつ)

3歳以上

ポップコーン

3歳未満

バターコーン

麦茶

お誕生日のお友だちがいたので、誕生日プレートです。

 

今日のさわらは、ふわっふわっでした。

照り焼きでしたが、オーブンで焼くとパサパサしがちですが、おいしく出来ました!!

昆布の煮物も人気!

意外と子どもは苦手かなと思いましたが、おかわり分ももなくなっていました。

 

お昼)

ごはん

さわらの照り焼き

昆布の煮物

まいたけの味噌汁

メロン

 

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久しぶりのパンメニューです。

焼きたてパンはおいしいです♪(給食室ではなくピエモンテさんのパンです…)

ラタトゥイユは夏野菜たっぷり!!

トマトも湯むきして一緒に煮込みます。

コンソメと少しの塩だけで野菜の旨みでおいしく出来上がります。

お昼)

ロールパン

タンドリーチキン

ラタトゥイユ

じゃがいもスープ

すいか

おやつ)

青のりごはん

麦茶

 

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今日は七夕ですね🎋⭐️

曇り?雨?七夕が晴れてるイメージないなぁと思うのは私だけですかね…。

雲が多いけれど、織姫と彦星は会えるんですかね…。

そんなお話を今日の七夕会でやっていたようです。

給食室は、色々と大忙し。

子どもたちの笑顔が見れるかな〜と型抜きを…。

少し味付けをしましたが、そのまま食べている子やカレーに混ぜて食べている子も…さまざま。

カレーも野菜がたくさん入っていましたが、気にせず、パクっ!パクっ!!

いつもは野菜が苦手だけれどもカレーと一緒なら!

みんなのお願いごとも空に届きますように!!

こんなにピカピカにしたんだし!きっとお願いも叶うはず?!

お昼)

七夕カレー

マカロニサラダ

ズッキーニスープ

バナナ

おやつ)

夏色ゼリー

クラッカー

牛乳

 

青色の水の中(ゼリー)に金魚🐟が泳いでいます。

 

 

キャベツの梅肉あえでしたが、よく食べていました。園の梅干しはまだまだできるのは先ですが、出来上がったら和え物とかでもいいかな〜と思いました!

鍋にたたいた梅干し、みりん、醤油、砂糖を入れて火にかけます。

キャベツときゅうりはサッと茹でて、オクラも茹でて小口に切り、梅干しのタレで合えたら出来上がりです。

はちみつ入りの梅干しならば、砂糖は少しで大丈夫だと思います。

お昼)

ごはん

かじきのコーン焼き

キャベツの梅肉あえ

しめじの味噌汁

オレンジ

おやつ)

にんじんゼリー

クラッカー

牛乳

今日はお誕生日のお友だちがいたので、お誕生日プレートです。

 

雨の週明け…。

今週は雨予報か多かったりですが、乗り切りたいですね。

子どもたちは自分の水筒から飲んでいたり、大人が水分をとるように声をかけたりと、この時期汗をかきやすく、十分水分をとっていきたいですね。

スープなども塩分を取れるように、少しだけ濃いめに作ります。

汗をたくさんかいた日には、スープや味噌汁などもからっぽになります。

みんな塩分欲しているんでしょうね。

味を濃いめにではなくても少しの塩分で大丈夫です。

これからの暑い夏乗り切りましょうね♪

お昼)

ごはん

鶏肉のポン酢焼き

ネバネバ和え

冬瓜の味噌汁

メロン

おやつ)

チーズ蒸しパン

牛乳

雨の金曜日…。

少し疲れも出てきてしまいますね。

今日は鮭ごはんです。

塩をふって焼いた鮭をほぐしてごはんに混ぜます。

さっとお湯をかけた青しそとごまを混ぜます。

しそを入れると風味もよく、食べやすいです。

お昼)

鮭ごはん

高野豆腐のそぼろあん

小松菜のおかかあえ

大根の味噌汁

すいか

 

おやつは、ブラウニーです。

小麦粉や卵、乳製品などを使わない、簡単おやつです。

 

園のオーブンは、レンジオーブンです。

レンジオーブンでもうまく焼けますよ!!

 

砂糖の入っていない、ピュアココア味です。

バターの代わりに油を使っています。

おうちで作ってみますか?

次回作り方載せますね!

ぜひ、確認してお休みの日につくってみてください。

準備するものは…

米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ピュアココア(甘みのないもの)、砂糖、油、木綿豆腐

準備してまっていてくださいね♪

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あっという間に2021年も半分過ぎました…。

暑い、暑いなんて言ってますが、すぐに寒くなりそうですね。

なんて、まだ先ですかね〜(笑)

今日は冷たい麺だったので、食べやすかったようです。

お昼)

きつねうどん

五目豆

はりはり漬け

バナナ

おやつ)

梅ひじきごはん

麦茶

いつなら、子どもたちと一緒に梅干し作りをするのですが、今年は給食室で作りました。

 

まずは梅を洗います

きれいに洗って、ヘタをとります。

水分が残らないように、拭き取ります

アルコールの高いもので消毒!!

容器の下に塩をひき、梅干しを並べて塩を重ねていきます

氷砂糖もいれていきます

「おいしくな〜れ!!!」

と梅干しに声をかけておきました!

きっとおいしい梅干しがてきるはず!!

最後に塩をかけて、ラップをして重りをのせます。

3日ほどでつけ汁(白梅酢)が上がってきます。つけ汁がかぶるくらいにあがってきます。

漬けてから1ヶ月ほどの土用(7月下旬から8月上旬)の晴天が続く日に3日くらい日当たりの良いところに干します。干す時に玄関にも出しますので、みなさんも「おいしくな〜れ」と声をかけてください♪

1ヶ月、給食室の裏で眠らせておきます♪

まだ梅、売ってるんですかね?

もしよかったら、おうちでも作ってみてください!

子どもたちも一緒にできるかと思います!ぜひ!!

今日のメニューは3回目になります。

鮭のトマト煮もごはんと一緒に食べるとおいしいようで、子どもからも「これ、一緒に食べるとおいしいよ!」と。

味付けごはんは人気です。

お昼)

人参ごはん

鮭のトマト煮

ツナサラダ

エリンギスープ

すいか

今日はあじさいゼリーです。

色をつけるのに、バタフライピーという紅茶を使いました。

バタフライピーは、年間を通して咲くその青い花が蝶の形に似ていることから、「バタフライピー」と呼ばれ、和名を「蝶豆(チョウマメ)」といいます。

バタフライピーに含まれるアントシアニンは、肌を黒くする色素メラニンを抑制する成分として、皮膚の美白成分効果を増強する成分であることが知られています。

暑い夏にはいいですね!

利尿作用やストレスなどにもいいようです。

煮詰めていくとだんだん青くなっていきます。

半分は青色に…

半分は紫色に…。

紫色色にするにはレモン汁を加えます

色が変わるところ…の動画です!

ここをクリック

⬇️

IMG_5281

⬆️

 

 

このようになります。

おやつ)

あじさいゼリー

クラッカー

麦茶

蒸し暑い今日。

冷たい麺がおいしい季節。

今日もみんな完食!!

おやつのごまケーキは、すりゴマ(黒)を混ぜて焼きました。

お昼)

ジャージャー麺

さつまいもの甘煮

わかめスープ

オレンジ

おやつ)

ごまケーキ

牛乳

そら豆とキャベツの和え物でしたが、そら豆の入荷がなかったので、枝豆に変更になっています。

今年は、いつもより早く出ていていつの間にか入荷がなくなってしまったり…。

天候などて野菜なども入荷がまちまちです…。

和え物もきざみのりが入っていて、味付けは醤油に少しみりんを入れて煮詰めています。

煮詰めることで、味がまろやかになります。

お昼)

ごはん

鶏肉の照り焼き

枝豆とキャベツの和え物

大根のすまし汁

メロン

おやつ)

そうめんチャンプルー

麦茶

今日はかじきです。

脂ものっていて焼いてもパサパサしていませんでした。

味付けは、オイスターソースに酒、みりん、醤油、マヨネーズを入れてタレを作り、魚をつけてオーブンで焼くだけ!

いつもの照り焼きより少し味は濃いめですが、白いごはんが進みます♪

すいかは小玉すいかを使っているのですが、今日のすいかは甘かったようで、皮の所の白いところまできれいに食べていて、本当に緑の皮のところだけ残っていたり…。

おいしいすいかは、食べられるところまでしっかり食べたいもんね!

子どもたちの食べたものをみて、あー今日は美味しかったんだなぁなどを感じています。

残食のない日は、ガッツポーズをしてしまいます!!

保育園の子どもたちは最初は苦手だったりしていても、何回か見に行ってみると…。

見て!見て!!

1口食べたよ!となってきます。

おいしく作るからたくさん食べてね!と部屋をあとにしますが、食べたよ!の一言でも嬉しくなりますね♪

お昼)

ごはん

かじきのオイスター照り焼き

小松菜の納豆あえ

すまし汁

すいか

おやつ)

きなこサンド

牛乳

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梅雨だというのに、雨もあまり降らずで…。

子どもたちは元気よく散歩へ。

朝から「今日はカレーでしょ」と話をしていました。

暑い日のカレーはなんでおいしく感じるんですかね。

今日もよく食べていました。

おやつはさっぱりとフルーツヨーグルトです。

あまり大きいと食べにくいかと思い、切っていたら…少し小さすぎました…。

カップの中のフルーツは、白桃、黄桃、みかん、パインです。

お昼)

カレーライス

キャベツのごまあえ

春雨スープ

バナナ

おやつ)

フルーツヨーグルト

麦茶

今日は、和食です。

ひじきなど入ると色も黒かったり、茶色かったりで、見た目でぷいっ!っとなりがちですが、もう2回目となると食べてみようとなるのですかね、よく食べていました。

お昼)

ごはん

ひじきのおかかいり豆腐

じゃがいもベーコン

まいたけの味噌汁

すいか

おやつ)

ピザトースト

牛乳

今日はお誕生日のお友達がいたので、プレートです。

ひよこさんのお友達なので、うさぎさんやぱんださんはもう少しありますが、今日はお腹空いたのか…スパゲティが食べやすかったのか…「おかわり〜」の声がお部屋から聞こえてきました。

「おかわり、ありますか?」と大人…

前回足りなくて、今回少し多めにやったのに…、子どももちょっと少なかったので、足りるか!なんて思ってたのに…。

子どもたちの食欲は予想がつきません。

でも、たくさん食べてくれるのは作っている私たちも嬉しいので、次回は多めにねとついつい多くなってしまいます…。

初めの盛り付けも大盛りにはしていません。

見た目で、今日はこんなにいらないなぁと思うと食が進まなかったり。

これくらいは食べて欲しいな〜と思う分量よりも少し少なめに盛り付けています。

おかわり〜と自分のお腹と相談して声をかけてくれます。初めはモジモジして、声をかけられなかった子どもも、きちんと自分の気持ちを伝えられるようになってきます。

おかわりをすることで、「食べたよ!また明日も作ってね!」と声をかけてくれます。

でも、明日も同じメニューだったら、「えー、昨日もこれだった〜」とかならないかな〜(笑)

おいしく食べられたならいっか!

毎日子どもたちの笑顔が見られるのは嬉しいです(≧▽≦)

お昼)

ミートソーススパゲティ

きゅうりと人参のさっぱり漬け

ブロッコリースープ

オレンジ

おやつ)

梅ごはん

麦茶

 

 

アジの蒲焼。

アジは、長崎産て身も大きくふわふわしていました。

半分でも食べ応えのある大きさでした。

お酒をふってから片栗粉をまぶして、揚げてからタレにつけます。

しっかりタレの味もついて、ごはんも進みます。

お昼)

ごはん

アジの蒲焼

オクラのポン酢あえ

なすの味噌汁

すいか

おやつ)

わかめごはん

麦茶

今日は豚肉の炒め物です。

味付けはオイスターソースと醤油です。

オイスターソースを買っても少し残ったりしてしまいますが、あると便利な調味料だつたり…。

意外に炒め物の味付けにオイスターソースを使うだけでまたいつもと違ったものになります。ごま油との相性もよいので、ごま油で炒めてオイスターソースで味付けもおいしいですよ!

お昼)

ごはん

豚肉の炒め物

ナムル

中華スープ

バナナ

おやつ)

豆乳小豆蒸しパン

牛乳

今日は、お誕生日のお友達がいたので、プレートの写真です。

ひよこさんなので、他のお友達はもう少し分量はありますが。

緑の野菜があるとみんな顔をぷいっと横を向いてしまいます。

でも、大人が「食べれるかな〜、見てみよう〜っと」と声をかけると、みて!みて!と1口ぱくっ!すご〜い!!と声をかけると、えっへん٩(ˊᗜˋ*)و顔!!

今は苦手でも、周りのお友達が食べていたりすると、自分も食べてみようとなってきます。大人の声掛けも大事ですが、子どもの食べてみようという、意欲も大切にしていきたいですね。

お昼)

食パン

豚肉のオレンジ焼き

ほうれん草とトマトのサラダ

さつまいもスープ

メロン

おやつ)

オールドファッション

牛乳

今日のおやつはあじさいゼリーです。

白(りんご味)と紫(ぶどう)のあじさいのイメージですが、あじさいっぽいですか?

100%果汁のジュースに、かんてんクックというかんてんを混ぜるだけで簡単にできます。

寒天は、ノーカロリーで食物繊維も豊富です。

ただ、ジュースでやるとカロリーはありますが…(笑)

かんてんクックはレンジでもできるので、簡単おやつになりますよ!!

お昼)

人参ごはん

鮭のトマト煮

ツナサラダ

エリンギスープ

すいか

おやつ)

あじさいゼリー

クラッカー

牛乳

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暑い日には冷たい麺がおいしいですよね!

今日は冷やしジャージャー麺です。

にんにくとひき肉を炒めたいい匂いがしていました。

しいたけもいつもなら横によけるのに、こうしてみじん切りにすると食べられます♪

お昼)

ジャージャー麺

さつまいもの甘煮

わかめのすまし汁

メロン

おやつ)

黒ごまケーキ

牛乳

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今日から、やっと梅雨に入りましたね…

梅雨も終わったら、一気に夏になりそうです。

これから夏バテしないように体調管理していきたいですね。

今日は、そら豆の和え物でしたが市場の入荷の関係でそら豆が手に入らず、枝豆に変更になっています。

野菜も天気に左右されやすくなってきました。

雨ばかりじゃないのを願ってしまいますね…

お昼)

ごはん

鶏肉の照り焼き

枝豆とキャベツの和え物

大根のすまし汁

オレンジ

おやつ)

そーめんちゃんぷる

麦茶

今日は、かじきのオイスターソース焼きです。

いつも醤油味の照り焼きにしてしまいますが、今回はオイスターソース味になります。

オイスターソースに、醤油とみりんと酒をいれ、魚を漬けます。

あとはオーブンで焼くだけ。

いつもの照り焼きと違っておいしいですよ!

オイスターソースを買っても余りがちですが、こうして魚を漬けて焼いたり、野菜炒めの味付けにしたりと、色々と応用できますよ。

お昼)

ごはん

かじきのオイスターソース焼き

納豆あえ

えのきのすまし汁

オレンジ

おやつ)

きなこサンド

牛乳

 

今日はカレーです。
部屋にはおいしい匂いが…。
「カレーだーー!!」の声が!!
カレーは大量に作るのでおいしいんですよ!
保護者の方にもいつか食べてもらえる機会が、あるといいんですが。

お昼)

カレーライス

キャベツのごまあえ

春雨スープ

バナナ

おやつ)

フルーツヨーグルト

麦茶

 

今日は、ひじきのおかか炒り豆腐です。ひじき、しらす、にんじん、豆腐、ねぎなど入っています。ひじきやしらすたっぷりでカルシウムもたくさん取れます。味付けは、塩と醤油です。ごま油で炒めるだけで簡単にできあがりますよ。

お昼)

ごはん

ひじきの炒り豆腐

じゃが芋ベーコン

まいたけの味噌汁

すいか

おやつ)

ピザトースト

牛乳

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今日はミートソーススパゲティでした。

散歩から帰ってきた子どもたちは、お着替えをしてお昼ごはんを食べるのですが、着替えて席に座って…「いただきます」…食べて5分後には「おかわり〜!!」実際には5分ではなかったかもしれませんが…。

つるつる、ペロリ!という感じでした(笑)

 

おかわり分もあるかなと予想していたのに、足りずに慌ててスパゲティを茹でました。

蒸し暑さにも負けない、子どもたちの食欲!

このままバテずに乗り切りたいですね!!

お昼)

ミートソーススパゲティ

きゅうりのさっぱり漬け

ブロッコリースープ

バナナ

おやつ)

梅ごはん

麦茶

今日はあじの蒲焼です。

下味(醤油、酒、みりん、生姜汁)をつけたあじを片栗粉を付けて揚げ、たれ(醤油、酒、みりん、砂糖)をからませます。

お昼)

ごはん

あじの蒲焼

オクラのポン酢あえ

なすの味噌汁

オレンジ

おやつ)

わかめごはん

麦茶

 

雨の週末。

雨嫌だなぁとも思いますが、雨が降らないとおいしいお野菜が育たなかったり、米が出来なかったり…雨も恵みの雨だったりするんですけどね…。

子どもたちにとっては、晴れてお散歩に行けるといいんですけどね。

彩り豊かな今日の野菜炒め。

子どもたちもよく食べていたようです!

お昼)

ごはん

豚肉の野菜炒め

ナムル

中華スープ

バナナ

おやつ)

あずき豆乳蒸しパン

牛乳

今日のパンは焼きたてを配達してくれたので、ふっかふかでした!!

パンにお肉をはさんで、サンドイッチ!

お肉もママレードで下味を付けて、オーブンで焼いているので、柔らかくおいしかったです!!

お昼)

食パン

豚肉のオレンジ焼

ほうれん草とトマトのサラダ

さつまいもスープ

メロン

おやつ)

オールドファッション

牛乳

今日はいつもと違うお魚メニュー。

いつもなら煮魚だったり、焼魚だったりですが、今回はトマト煮にしてみました。

野菜がたくさん入っているので、見た目から苦手かも?!っという感じのようでしたが、食べてみると意外に??!!

横にある人参ごはんと混ぜると…これはおいしい!!

いつもなら混ぜずにごはん、おかずと上手に食べようね、なんて声をかけていますが、今日は…(混ぜた方がおいしかったです…(笑))

お昼)

人参ごはん

鮭のトマト煮

ツナサラダ

ズッキーニスープ

オレンジ

おやつ)

あじさいゼリー

クラッカー

牛乳

 

 

今日から6月。

梅雨の時期てすね。

蒸し暑くなると少し食欲が落ちてしまいそうですが、今日の子どもたちは食欲旺盛でおかわりも売り切れでした!!

暑い時の冷たい麺はおいしいですよね。

初物のすいかです。

おうちでもう食べていますか?

かぶと虫さんがいるのかな?というくらい皮の方まで食べている子どもも…。

お昼)

冷やしジャージャー麺

さつまいもの甘煮

豆腐のすまし汁

すいか

おやつ)

黒ごまケーキ

牛乳

5月もあっという間に終わってしまいましたね。

今日はお天気もよく、少し風もあったので過ごしやすかったですかね?

今月最後はパンのメニュー。

パン屋さんは焼きたてを配達してくれるので、いつもふわっふわっです。

お昼)

ロールパン

鶏肉の田舎煮込み

ごぼうサラダ

アスパラスープ

オレンジ

おやつ)

おかかごはん

麦茶

今日は、ぱんだ組さんはおうちからのお弁当だったので、ひよこ、うさぎ組さんたちの給食です。

ふりかけごはんは食べやすいように、ごはんに混ぜています。

小さいクラスのお友だちだけなので、野菜も小さめに切っています。

お昼)

手作りふりかけごはん

筑前煮

小松菜のおかか和え

厚揚げの味噌汁

おやつ)

ジャムサンド(りんご)

牛乳

 

今日のカレーうどんは人気でした。

「うどん味違ーう!でもおいしいよ」と子どもが声をかけてくれました。

 

すごい!実はカレー粉が少しだけ違っていたんです!!

わからないくらいかな?と思っていましたが、わかるものですね。

子どもの味覚もしっかりしてくる時期…好き嫌いも出てきます。嫌いなものでも意外に食べたら…おいしい!!ってなることも。

逆に今まで食べてきたものが苦手になったり…。

味覚の変化も出てきます。

味付けを変えてみたり、切り方を変えてみたりでまた変わってくるかと思います。

お昼)

カレーうどん

粉吹き芋

りんご

おやつ)

わかめと梅ごはん

麦茶

今日のおやつは…

さつまいもクッキー

牛乳

です。

前回、人気だったのですが、おかわりもあまりなかったので、今回は少し多めに作ってみました。

サイクルメニューだとこうして次回はおかわりできるように、多めに作ろうなどができます。子どもたちにも「次はおかわりしたい…」と給食室まで来てくれたり、食べている側を通ると「おいし〜い!!」と声をかけてくれます。

簡単に出来るので、よかったらおうちでも作ってみてください。

材料)20個分

ホットケーキ…100g

さつまいも…正味150g

バター…50g

砂糖…大さじ1.5

黒ごま…少々

1.さつまいもは皮をむいてゆでます。

 

2.ゆでたさつまいもを、熱いうちにつぶします。

 

3.つぶしたさつまいもにバターと砂糖をいれて、バターがとけたらホットケーキミックスを加えて、ゴムベラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。最後は手でまとめて、棒状にのばし、ラップで包み冷蔵庫に2時間くらい冷やします。

 

4.オーブンを180℃に予熱をし、3を1cm厚さに切り、オーブン用シートをひいた天板に並べ、真ん中にごまを飾り、15分焼くと…できあがり!!

 

ぜひ、試してみてください。

美味しく出来たら教えてくださいね♪♪♪

今日の鮭は脂ものっていて、ムニエルにしてもかたくならずに、ふわっとしていました。
アスパラも少し固かったので、皮をむき茹でてあります。塩味だけのシンプルな味付けです。

お昼)

ごはん

鮭のムニエル

アスパラソテー

しめじのスープ

ジューシーフルーツ

 

2回目のチャーシュー麺です。

前回はチャーシューが大きく食べづらかったようなので、千切りチャーシューです。

やわらかくするために、焼いてからスープの中でグツグツやわらかくなるまで煮込みました。

千切りチャーシューもやわらかくて美味しかったです!

スープ作りも野菜の皮など捨ててしまうものも、キレイに洗って煮込みました。

グツグツ煮込み、給食室の中は美味しい匂いが広がっていました。

お昼)

チャーシュー麺

もやしときゅうりの和え物

オレンジ

おやつ)

甘食

牛乳

給食の写真は3歳以上の幼児さんの分量になります。3歳未満の乳児さんは8割くらいで盛り付けています。

みんなごはんのときは足りなくて「おかわり〜!」の声が…。

これから食欲の落ちる時ですが、たくさん食べて乗り切りましょう!!

お昼)

ごはん

豚肉の野菜炒め

昆布和え

なめこの味噌汁

バナナ

おやつ)

コーン蒸しパン

牛乳

今日のお魚は、さわらです。

脂ものっていて、やわらかったです。

お魚さんの魚は、全て骨を取ってもらい納品してもらっていますが、さわらは小骨もありなかなか取り切れず、保育園で調理したあと骨を確認しています。

子どもたちには「お魚には骨があるから、気をつけて食べてね」と声をかけると「今日は大丈夫だったよー」と言って、きちんと自分のお皿の物は確認して食べているようでした。

「今日、お魚だよね?骨あるかな…」と子どもたちの中でも、魚には骨があると言うことがわかっているようでした。

魚には骨があり食べにくいですが、きちんと骨をよけて食べて姿をみると、経験なんだな…と思います。

たくさんの経験が給食でできるといいなと思います。

お昼)

ごはん

さわらの梅焼き

きゅうりとしらすの酢の物

すまし汁

オレンジ

おやつ)

りんごゼリー

クラッカー

牛乳

 

今日はサイクルメニューの2回目です。

チャプチェも野菜がたくさん入っていますが、ごはんに合うのか完食!!

おやつのマカロニきなこは、きな粉に塩(少々)、砂糖を入れて混ぜて、茹でたマカロニを入れて混ぜるだけの簡単おやつです。

これが意外に(?)人気でお皿の中のきなこまでピッカピカです!!!

お昼)

ごはん

チャプチェ

ナムル

すまし汁

ジューシーフルーツ

おやつ)

マカロニきなこ

牛乳

今日はお魚メニュー。

お誕生日のお友だちがいたので、プレートです!

味噌汁の大根は、魚とハート型の大根が入っているのですが、見えませんね…。

おやつは、バナナと黒ごまの入ったしっとりしたケーキです。

焼いている時からあま〜い香りが…。

お昼)

ごはん

ぶりの照り焼き

ブロッコリーとほうれん草の磯和え

大根の味噌汁

りんご

おやつ)

黒ごまバナナケーキ

牛乳

今日は少し春のメニューです。

たけのこやそら豆、玉葱などスパゲティに入っています。

そら豆もさやむきを子どもたちとやろうと思っていたのですが、このご時世…。

またの機会に…。

このご時世、ご時世ばかりになってしまいますが。

おうちでもさやむきなどやってみてくださいね。

お昼)

そら豆のスパゲティ

ポテトサラダ

ウィンナーのトマトスープ

バナナ

おやつ)

きつねごはん

麦茶

 

今日はお誕生日のお友だちがいたので、プレートです。

久しぶりのロールパン。

鶏肉の田舎煮込みは、大豆がたくさん入っています。今日は、サイコロ状に切っています。

ごぼうサラダのごぼうは、せん切りして1度茹でてから、醤油,砂糖でやわらかく煮てゆでこぼし、しぼって千切りにして茹でた、人参,きゅうりと一緒にマヨネーズであえます。

マヨネーズに少しの砂糖を入れるといつもと違ったまろやかなマヨネーズ味になりますよ。

お昼)

ロールパン

鶏肉の田舎煮込み

ごぼうサラダ

野菜スープ

オレンジ

おやつ)

おかかごはん

麦茶

 

今日の手作りふりかけは、しらす.青のり.かつお節.塩少々で作る簡単ふりかけです。

カルシウムがとれて、ごはんもモリモリ食べられますよ。

お昼)

手作りふりかけごはん

筑前煮

小松菜のおかかあえ

厚揚げの味噌汁

バナナ

おやつ)

ジャムサンド(りんご)

牛乳

今日はカレーうどんでした。

たっぷりカレーをかけて!

いつものうどんと違ってよく食べていました。カレーは大人気てす。

果物のジューシーフルーツは、果汁たっぷりジューシーな果物てす。和風グレープフルーツてす。

お昼)

カレーうどん

粉吹き芋

ジューシーフルーツ

おやつ)

梅わかめごはん

麦茶

今日はお魚メニューです。

鮭は脂がのっていて、焼いてもふんわり!!

塩をふって小麦粉をまぶして、バターを塗ってオーブンで焼きました。

ムニエルもよく食べていました。

お昼)

ごはん

鮭のムニエル

アスパラソテー

ほうれん草スープ

バナナ

おやつ)

さつまいもクッキー

牛乳

今日はラーメンでした。

チャーシュー麺!!

チャーシューは、お肉屋さんでチャーシューようにお肉を、タコ糸でグルグルしてもらい、保育園で塩をしてフライパンで焼きました。濃いめのたれを作り、焼いたお肉を入れてグツグツ。

きっとラーメン屋さんならもっと煮込む時間があるのでしょうが、保育園のラーメン屋さんは2時間弱しか出来ませんでした。

それでもチャーシューはやわらかくできたのですが、子どもには大きく切りすぎてしまったようです。

ラーメンは大繁盛!

おかわりが欲しかったようです。

次回は少し多めにね!!

お昼)

チャーシュー麺

もやしときゅうりの和え物

オレンジ

おやつ)

甘食パン

牛乳

 

 

長いお休みも終わり、また1週間が始まりましたね。

今日も天気の良い暑い日で、だんだんと太陽の暑さを感じてきて、夏に…。

子どもたちは元気に散歩へ行ったようですが、少し食欲が落ちてくる頃です。

しっかり体調管理ができるようにしていきたいですね。

献立も子どもたちが食べやすいメニューと思っていますが、野菜があったりすると「え〜…野菜たくさんある…」と言いつつも、「食べたよー」と報告してくれる姿も。

しっかり野菜も水分もとっていきましょう!!

お昼)

ごはん

豚肉の野菜炒め

昆布和え

なめこの味噌汁

バナナ

 

野菜炒めに入っているスナップえんどう。

いつもなら子どもたちと一緒にさやむきなどしますが、このご時世…。少し自粛…。

 

早く子どもたちと一緒に楽しいことができますように。

おやつ)

コーン蒸しパン

牛乳

今日は、さわらの梅焼きです。

梅干しをたたいて、みりん、醤油、酒を合わせたタレに魚を漬けて、オーブンで焼きました。

お昼)

ごはん

さわらの梅焼き

しらすときゅうりの酢の物

白菜のすまし汁

オレンジ

おやつ)

りんごゼリー

クラッカー

牛乳

長かったはずのゴールデンウィークも、あっという間に終わってしまいましたね。

今日はお誕生日のお友達がいたので、プレートです。

お昼)

ごはん

チャプチェ

ナムル

お麩のすまし汁

バナナ

おやつ)

マカロニきなこ

牛乳

 

ゴールデンウィークの中日…いい天気で外に出るのも気持ちよさそうでしたね。

散歩に行っていた子どもたちは暑かった〜と帰ってきました。

野菜ののった、ビビンバ。

「野菜のおかわりある?」と給食室まできてくれましたが、「ごめんね、おかわりもうないの…」「えーーー!!野菜食べたかったのに…」「今度たくさん作るね」と声をかけると「わかった…」と、ドアを閉めて部屋に戻って行きました。

ビビンバの野菜は、もやしと人参はナムルに。(酢、砂糖、塩、醤油)

ほうれん草と人参は、ごま油で炒めて軽く塩味。

豚ひき肉は、ごま油で炒めて酒、砂糖、醤油で味付けてそぼろ状に。

家でも簡単にできるので、このお休みにぜひ作ってみてください。

お昼)

ビビンバ

わかめスープ

バナナ

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

今日は、少し早い子どもの日メニューです。

『こいのぼりごはん』ですが、こいのぼりに見えますか?

コロナ禍て、こいのぼりが上がっている所は少ないですが、少し季節に合わせて作ってみました。

今日て退園してしまうお友達がいたので、プレートです。

寂しくなるけど、元気でね!!

お昼)

こいのぼりごはん

照り焼きチキン

そうめんのすまし汁

いちご

おやつ)

手作り柏餅

麦茶

柏餅は、生地から手作りです。

白玉粉が入っているので、もちもちした生地になるので、小さなお友達はホットケーキの生地にしています。

「おなかいっぱーい」なんて言っていても、カレーだとおかわりが進みます。

何回おかわりしたかな〜。

でも、睡魔には勝てないようでおかわり終了!!

たくさん食べて、病気も寄ってきませんように!!!

お昼)

カレーライス

ピクルス

野菜スープ

オレンジ

おやつ)

いちご蒸しパン

牛乳

 

今日のお昼とおやつは、前回人気だったので

少しおかわりを多めに…

おやつのチュロスも人気でした。

まぶしてある砂糖も、お皿ごとぺろぺろ。

お昼)

ごはん

煮魚(かじき)

春雨炒め

大根の味噌汁

清見オレンジ

おやつ)

チュロス

牛乳

今日は、けんちんうどんです。

鶏肉.玉ねぎ.人参.キャベツ.もやし.ほうれん草.豆腐が入った具だくさんなうどんでした。

熱々なうどんでしたが、おかわりも空っぽ!

最後のおつゆまでなくなっていました!!

お昼)

けんちんうどん

かぼちゃの煮物

でこぽん

おやつ)

ゆかりごはん

麦茶

前回もよく食べていましたが、バーベキューソース味の鶏肉は、パンにはさんだりしてよく食べていました。

お昼)

食パン

鶏肉のバーベキューソース焼き

ブロッコリーサラダ

さつまいもスープ

オレンジ

おやつ)

こんぶごはん

麦茶

おやつのいももちは、つぶしたじゃがいもに片栗粉を入れて、丸めて焼くだけの簡単おやつです。

保育園では、粉チーズを入れました。

ピザチーズなど入れても美味しいですよ!

少し多めの油を入れたフライパンで焼くとカリッとできます。

お昼)

麻婆丼

キャベツときゅうりとの和え物

わかめスープ

バナナ

おやつ)

いももち

麦茶

 

お魚メニューはごはんも進み、「お魚のおかわりある?」と聞きに来る子どももいます。

毎回言われてしまうんですが、増やしてるんですけどね…。

骨があるから気をつけてねと声をかけると、子どもたちは探してとっていたようです。

お魚さんからは骨なしでくるのですが、たまにあるときが…

お昼)

ごはん

さわらのごま照り焼き

きゅうりとしらすの酢の物

味噌汁

りんご

おやつ)

スィートポテト

牛乳

 

週明け月曜日からお天気がいいと気持ちいいですね。

お外でたっぷり遊んだ子どもたちも食欲旺盛!!

ごはんもみるみるなくなりました。

和食の献立は特に人気で、ごはんにもよくあいます!!

お昼)

ごはん

豚肉の生姜焼き

大根のきんぴら

厚揚げの味噌汁

でこぽん

 

きんぴらの大根の葉っぱもきれいだったので、お味噌汁に入っています。

普段捨ててしまいそうな所も大事な栄養素があったりします。

食べ物も大切に…

おやつ)

オレンジゼリー

クラッカー

牛乳

 

2回目なので、ビビンバも上手に混ぜて食べています。

ほうれん草は塩味、もやしはナムルでお酢での味付けです。

一緒に混ぜるとごはんが進みます。

今日は、お誕生日のお友達がいたので、プレートです。

誕生日当日か前後にこうしてプレートを作っています。

お昼)

ビビンバ

わかめスープ

バナナ

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

今日はサイクルメニューの2回目です。

サイクルメニューにすると、1回目で食べにくかったものなどを2回目で、こうしてみようなどと変えられます。

子どもたちも1回目に食べられなかった野菜も2回目には1口というように食べられるようになってきます!

お子さんとの給食の話をしてみてくださいね♪

お昼)

スパゲティナポリタン

アスパラソテー

野菜スープ

オレンジ

おやつ)

チーズ蒸しパン

牛乳

 

チーズ蒸しパンは、クリームチーズいりです。

朝から雨で外で思いっきり遊べないと食欲落ちるのかな…なんて思っていましたが、苦手な子もいたようですが、ほとんど残さずピッカピカ!!

 

今日は春キャベツの炒め物です。

味付けは、しらすとベーコンの塩味と醤油のみ。

新玉ねぎもおいしい季節になりました。

玉ねぎ、しらす、ベーコン、えのきをオリーブオイルで炒めて、火が通ったらキャベツを入れて炒めます。

春キャベツは柔らかいので、サッとで大丈夫です。(園では少ししんなりするくらい炒めてありますが)

いつもより多めのキャベツもあっという間にかさもなくなりました。

ごはんが進む春野菜たっぷりの炒め物です。

他にきのこなど具だくさんにしてもいいですね。

お昼)

ごはん

春キャベツの炒め物

人参サラダ

野菜スープ

バナナ

おやつ)

わかめごはん

麦茶

今日は、カレーです。

みんなおなかいっぱいになるまで食べていました。

「今日はいちごだーー!」と子どもたち。

甘いのとすっぱいのとあったけど、どっちがあたったかな。

お昼)

カレーライス

ピクルス

野菜スープ

いちご

おやつ)

いちご蒸しパン

牛乳

 

今日は、煮魚です。

かじきまぐろですが、脂がのっていてふんわり。

ごはんにも合う献立で、ごはんも進みます。

おやつは、チュロスです。

揚げてあるのでサクサク…。初めてのメニューなので、子どもたちの反応は…どうでしょうか。お昼寝明けのお楽しみ♪

お昼)

ごはん

煮魚

春雨炒め

大根の味噌汁

清見オレンジ

おやつ)

チュロス

牛乳

4月に入り、新しいお友達が増えました。

その中でも赤ちゃんが!

大きなお兄さん、お姉さんたちと違って離乳食からスタートです。

今日はうどん!

具だくさんにしてみたけれど、なかなか最初は保育園での食事は難しいですよね。

でも、子どもたちは慣れてパクパクと食べられるようになってきます!

お昼)

煮込みうどん

かぼちゃの甘煮

 

具だくさんなうどんです。

ちよっと暖かい今日も熱々なうどんは美味しかったてす。

かぼちゃもほくほく!!

お昼が麺だとおなかがすくので、おやつはごはんです。

お昼寝明けでも子どもたちの食欲は絶好調!!

お昼)

けんちんうどん

かぼちゃの甘煮

ジューシーフルーツ

(和風グレープフルーツで、果汁たっぷりなジューシーな果肉のフルーツです)

おやつ)

ゆかりごはん

麦茶

今日のバーベキューソースは、ケチャップ、ソース、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、すりおろしりんご、砂糖、醤油、みりん、酒でソースを作ります。お肉に混ぜて少しおきます。

園ではフライパンで焼きました!!

パンにはさんでも美味しかったです。

お昼)

食パン

鶏肉のバーベキューソース焼き

ブロッコリーサラダ

さつまいものスープ

オレンジ

おやつ)

昆布ごはん

麦茶

今日の麻婆丼の麻婆は、ケチャップ味です。

お味噌も入っていますが、ケチャップでの味付けです。

ケチャップ味のものは子どもたちにも大人気です。

にらとネギたっぷりの麻婆丼です!

お昼)

麻婆丼

キャベツときゅうりの和え物

わかめスープ

バナナ

おやつ)

いももち

麦茶

今日のお魚は、ふんわりとした身の『さわら』です。

焼いても身がかたくならずに、ふんわり。

色々な味付けができそうです。

お昼)

ごはん

さわらのごま焼き

しらすの酢の物

味噌汁

りんご

おやつ)

スイートポテト

牛乳

雨の月曜日。

外へ行けない子どもたちの声が部屋に響いていて、雨にも負けない元気な子どもたち。

ごはんもモリモリ…。

白いごはんに合うおかずだったのかな。

お昼)

ごはん

豚肉の生姜焼き

大根のきんぴら

厚揚げの味噌汁

バナナ

おやつ)

オレンジゼリー

クラッカー

牛乳

野菜がのっている、ビビンバ。

子どもたちには人気だったようで、おかわりコーナーには大行列!!!

ひとつクラスが上がるだけで、食欲がモリモリ…。

意外に新しいクラスになると食事の量も少し落ちたりするのですが、へっちゃらですね!

食欲があって、美味しく食べてくれるので作っているの方も嬉しいです。

お昼)

ビビンバ

わかめスープ

バナナ

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

今日から4月…。

子どもたちはお兄さん、お姉さんになり新しいお友達も増えました。

新しいお友達たちは、まだ慣らし保育なのでごはんはまだですが、これからどんな風に食べるのか楽しみです。

ナポリタン!

ケチャップ味は人気です。

おかわりもペロリ!!!

お昼)

スパゲティナポリタン

アスパラソテー

野菜スープ

オレンジ

おやつ)

チーズ蒸しパン

牛乳

 

あっという間に3/31ですね。

1年も早いですね。

コロナ禍の中なかなかできないこともありますが、できることを…。

少しでも楽しくできたのかなと思っています。

来年度から(と言っても明日ですね)またできることを新しいクラス、新しいお友達とやっていきます!

今日は今年度最後のメニュー。

ハンバーガー!!

紙に包んでみんな上手に食べていました。

ひよこの子どもたちも大きなお口で、あむっと噛んで、もぐもぐ。

みんなこの1年で好き嫌いも少し減ったのかな。

お昼)

ロールパン(ハンバーガー)

ハンバーグ

ポテトフライ

野菜スープ

でこぽん

おやつ)

お麩ラスク

牛乳

今日は、3回メニューの3回目。

でも、子どもたちは「わーい!ラーメン!!」と大喜び?!

どうやったらいいかな〜と給食室も色々考えてます。

ラーメンの鶏肉のほぐしも、茹でて一つ一つさいています。茹でた汁もラーメンのだしに!

おいしいスープになりました。

お昼)

トマトラーメン

たたききゅうり

バナナ

おやつ)

根菜ごはん

麦茶

根菜ごはんも前回と違う切り方に!

みじん切りにして、和風だし、塩、砂糖、醤油少々で火にかけ、沸騰したら止めて炊く前のごはんに煮汁ごと入れて、水を調節して炊きます。出来上がったら、温かいうちにバターを少々混ぜます。いつもの歯ごたえと違う根菜ごはん!

今日はどうかな?

 

 

今日のお散歩は、お花見に行ったようです。

本当なら、外で食べられるようにお弁当持ってお散歩へと言っていたのですが、このご時世…なかなか難しいです。

園の中で、お弁当を!!

レジャーシートをひいて、少し離れてのお弁当。いつもと違う給食に満足できたようです。

お昼)

ごはん

チキン南蛮

ポテトサラダ

野菜炒め

でこぽん

麦茶

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

 

 

今日も外はいい天気!

子どもたちも外でたくさん遊んできたようで、帰ってきてすぐに「おなかすいたー」と一言。

たくさん遊んだ日のお昼はみんなごはんももりもり!!

特に今日は春雨炒めが人気だったようです。

お昼)

ごはん

煮魚(かじき)

春雨炒め

大根の味噌汁

りんご

 

春雨炒めは人気メニュー!

特に変わったことはないのですが…ごま油がいいのかな??

フライパンにごま油を入れて、刻んだにんにくを入れて炒めます。香りが出てきたら、にら、ねぎ、茹でて切った春雨を入れます。今日はキャベツとコーンを入れましたが、えのきなどいれてもおいしいです。塩と醤油で味付けします。味付けはシンプルですが、たくさん作るのと、みんなで食べると美味しくなります。環境も大事な調味料です。

よかったら作ってみてくださいね♪

おやつ)

アメリカンドッグ

牛乳

ウインナーの入ったアメリカンドッグ。

前回、残った生地でドーナツを揚げて、「おかわりだよ」と渡すと「えー、これはずれー」ん?はずれ?なんのことだろうと思っているとウインナーがないからはずれのようです。

「おかわりはウインナーないのよー。ごめんね…」というと「えー、入ってる方がいいのになぁ」と言いながらドーナツをおかわりしていました。どっちも美味しかったのかな??

今回は少し多めに作ってみました!

 

 

天気も良くて、子どもたちも公園でいっぱい遊んできたようで、おかわりもたくさんしたようです。

お昼)

肉味噌スパゲティ

れんこんサラダ

エリンギスープ

でこぽん

おやつ)

フレンチトースト

牛乳

お昼)

チキンカレー

たたききゅうり

野菜スープ

清見オレンジ

おやつ)

アップルパイ

牛乳

今日の「おいしくな〜〜れ!」を見てくださいね♪

今日はチキンカレーです。

ぱんだ組さんが作ります。(と言っても、給食室でちょっとやってるのは内緒です…)

まずはお米をとぎます。

さすが子どもたち!!!

「ママがいつもこうやってるんだよ!」と

お米をといで、お水を捨てます。

きちんと手も添えて…

そーっとお水を捨てる子どもも、ざーっと勢いよく捨てる子どもも…。大胆だね…と思いながら。

ごはんが炊けるまで、カレー作り!

電気鍋を使いました。

昨日、仕込んでおいた野菜を入れていきます。

にんにく、しょうがの香りがしてきて、お野菜を入れていきます。(給食室で全部の野菜をやわらかくしています)

「おいしくなーれ!」

一人一人心を込めて、炒めていました。

「次やる!!」「順番ね!」

何度でもやってみたい!

「さっきやったよね??」と聞いても「まだやる!」

自分たちで最初からやるのは楽しいようです。

少し順番も待てるようになってきたね…。

野菜もやわらかくなったので、煮込んでいきます。

カレーフレークを入れる前は…

入れると…

黄色くなってきたーーー!!と子どもたちの目はキラキラ。

でも、この時点では本当はスープカレーのようでした…。

でも、味見をした子どもたちは

「おいしーーい」と一言。

グツグツ煮込んでいる間に子どもたちは、お散歩へ。

「たくさん遊んでおなかすかせておいでね」というと、「もうおなかすいてるんだけどぉー」と。「ちゃんとカレー見ててよ!!」「もちろん、みんなが帰ってくるまで混ぜてるからね」と声をかけるとお散歩に出発!!

 

その間に、給食室でちよーっと手直し…(ごめんね)

食べる頃にはちゃーーんとおいしいカレーが出来ていました!

さて、今日はおいしくできたかな。

 

なかなかできないこともありますが、こうして子どもたちの笑顔を見ると、できることをやりたくなりますね。

おうちでもやっているようで、みんな上手!

4月から、お兄さんお姉さんになるぱんださん!新しいぱんだとして何ができるかなー。

また楽しいことをやっていきますので、ホームページ見てくださいね!

和食はメニューの中でも人気です。

今日の磯和えのブロッコリーは、芯の所も使っています。

捨てがちな芯ですが、皮を厚めにむいて中のやわらかいところを使います。

やわらかくて、意外においしいんですよ!!

お昼)

ごはん

ぶりの竜田揚げ

磯和え

大根の味噌汁

でこぽん

おやつ)

お好み焼き

麦茶

 

今日は進級式でした。保育室の方では楽しい歌声が…。

 

お誕生日のお友達がいたので、プレートです。天ぷらもうどんのだしにつけて…なんて思っていても子どもたちは、別々に…。

まぁ、おいしく食べてくれたからOK!!!

お昼)

天ぷらうどん

きゅうりの梅和え

バナナ

おやつ)

ぼたもち

麦茶

今日は、春のお彼岸です。

17日から彼岸入りでした。

春は、ぼたもち。秋は、おはぎ。

言い方は違いますが、同じものなんですよ。

食べている子はおかわりを何回もしていました。

和菓子もいいですよね!

やっと金曜日…。

1週間か長いような…短いような…。

明日から連休ですね。

お天気の悪いのおうち時間に、今日のおやつは簡単なので作ってみてください。

お昼)

ごはん

肉じゃが

小松菜のおかか和え

なすの味噌汁

りんご

おやつ)

サーターアンダギー

牛乳

 

(サーターアンダギーの作り方)

15個分

*ホットケーキミックス  120g

*小麦粉  120g

*黒糖  80g(普通の砂糖でも可)

*卵  1個

*サラダ油 小1

*牛乳  大1

*塩  ひとつまみ

作り方)

①ボウルに卵を入れ泡立て器で溶きほぐし、黒糖、牛乳、塩を加えて混ぜ合わせる。黒糖が溶けたらサラダ油を加えてさらに混ぜ合わせる。

②ホットケーキミックス、小麦粉を①にふるいいれヘラで切るように混ぜ合わせる。

③手に小麦粉をつけ②を3cmくらいの大きさに丸める。

④鍋に油を入れて、160℃に熱し③をいれ、きつね色になるまで5分ほど揚げ、油をきる

⑤お皿に盛り付けて出来上がり!!

 

どうですか?

簡単にできそうですかね。

黒糖を使うとコクが出て、優しい甘さになります。黒糖は煮物などにも使えるのでもし購入するならば、粉末状になってるものだと料理しやすいかと思います。

 

ぜひ、おうちで作ってみてください。

上手にできたら教えてください♪

お天気もよく子どもたちはたくさん外で遊んできたようで、帰ってきて「いいにお〜い」「今日お魚なんだよね?」と言って食事の時間…おかわりもたくさんあったけど、脂ののったお魚もおいしかったようで、ペロリ!!外でたくさん遊んだ分ごはんがなくなります!

お昼)

ごはん

鮭の味噌マヨ焼き

アスパラソテー

エリンギスープ

でこぽん

おやつ)

うどんぎょうざ

麦茶

今日は、ハンバーガー!!

ハンバーグをパンに挟んで、袋に入れてパクっ!

ケチャップ味の煮込みハンバーグを挟みました。

タレもからんでおいし〜い!!

でも、子どもたちにはポテトが人気…あれ??ハンバーグじゃないの?なんて思いながら…。

いつもと違った食べ方もあり、子どもたちはよく食べていました。

お昼)

ハンバーガー

ポテトフライ

野菜スープ

オレンジ

おやつ)

お麩ラスク

牛乳

 

 

 

今日はトマトラーメンです。

人参や長ねぎなどの芯や皮など普段捨ててしまう部分でも栄養素はいっぱい!!きれいに洗って、今日はラーメンのお出しに使いました。

グツグツ煮込んで、更に鶏肉をお出汁の中で煮て、出来上がったらほぐします。

野菜やお肉の出汁がでて美味しいスープになりました。

お昼)

トマトラーメン

たたききゅうり

バナナ

おやつ)

根菜ごはん

麦茶

 

保育園の献立は、2週間に1度のサイクルメニューになります。

今日の献立は2回目です。

サイクルメニューにすることで1度目に食べなかった野菜を次は違う形に切ろうなどと工夫ができます。

1度食べたことあるものだと子どもたちも次は1口だけでも挑戦してみようとなります。

大人の声掛けも大事ですが、子どもが自分から食べたい、食べようかなと思ってくれるといいですよね。

ポテトサラダは和風ドレッシング味。

ポテトサラダ=マヨネーズってなりますが、意外にフレンチや和風のドレッシングなども合います。

お昼)

ごはん

チキン南蛮

ポテトサラダ

野菜スープ

りんご

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

 

今日はお魚メニュー!

和食は人気です。

煮魚はかじきです。脂がのっていて、ふんわり!!

煮汁を作って、お魚を入れて中心温度がいけば後は火を止めて(園はIHなので電気)余熱で…。

お昼)

ごはん

煮魚(かじき)

春雨の炒め物

大根の味噌汁

りんご

おやつ)

アメリカンドッグ

牛乳

 

今日はみんなで味噌作りをしました。

昨日も経験としてあげましたが、日本の保存食のひとつとして、お味噌も大事な調味料です。

1から作るのは大変ですが、どういう風に出来るかを少しでも知ってもらえたらいいなと思っています。

給食室では、1日目は大豆をつける。2日目は大豆を柔らかく煮る。親指と小指で挟んですっと潰せるくらいに煮ます。3日目の今日は味噌作り本番!!

説明もきちんと聞いています。

材料は、大豆*塩*麹*種味噌です。

大豆はビニールに入れて、子どもたちと潰していきます。

1粒1粒丁寧に潰している子や大胆に潰している子も…。

おいしくなーーーれ!!!

潰した大豆を麹などと混ぜて容器に詰めていきます。

大人がやったところもありますが、子どもたちが丁寧につぶした大豆は美味しそう!

きっと、おいしいお味噌が出来ると思います。

梅雨の時期に天地返しという発酵が進み、より風味が増すように、1度混ぜ合わせます。

食べられるようになるのは半年後…

まだまだのようだけれど、きっとあっという間です。

メニューは何にしようかな。

そのままきゅうりにお味噌つけて食べるのでも美味しそう…。

それまでには今の状況も変わっているといいですね。

半年後のお楽しみ…♪

今日はスパゲティ。

ミートソースはケチャップ味ですが、今日は味噌味です。

れんこんサラダのれんこんもシャキシャキしていて、子どもにも人気です。

そして、おやつは…

震災から10年…。

防災、非常食よりビスケットをつけました。

「地震があって、給食が作れないときに食べるおやつだよ」と声をかけました。

また、機会があれば非常食を保育園でも食べてみようと思います。

お昼)

肉味噌スパゲティ

れんこんサラダ

ブロッコリースープ

オレンジ

おやつ)

フレンチトースト

非常食(ビスケット)

牛乳

この時期、食育の出来ることは限られていますが、少しでも子どもたちと出来ることを考えてカレー作りに挑戦しました。

と言っても、この時期…大人の手が入っていますが…。

グループに分けて、マスクをしてお買い物。

すぐに行って帰れるスーパーへ。

カレーの材料を買ってきて、子どもがお野菜を切りました。

玉ねぎ、人参、じゃがいも!

「じゃがいもはよく洗って皮ごといれよう!」と声をかけると、じゃがいもをゴシゴシ!

「ねぇー、手が冷たいんだけど…」「これでいい?」子どもがきれいに洗ったじゃがいもを包丁でサク、サクと切っていきます。

「おうちでお手伝いしてるの?」

「うん、ママがやってるの見たことあるよ」

ちゃーんと、大人のやっている背中を見ているんですね。初めてとは思えないくらい慎重に、猫の手!!

「あっ、気をつけて!猫の手、猫の手!!」なんて心配しているのは私だけ…。

子どもたちも慣れたものです。

マスクをして静かにやっている姿。

いつか、ちょっとお話しながらできる日がくるといいね。

すべての材料をみんなで切りました。

時間はかかったけれど、愛情たっぷりです。

「おいしくな〜れ!!」の魔法もかけて。

「なんで小さく切るの?」「だって、小さいお友達もいるからちょっと小さい方が良いでしょ?」と言うと、「そっか!じゃあこれ小さく切る!」いやいや、それは小さすぎ!とは言えなかったけれど、楽しそうに切っている子どもたちだったので、それは内緒。

今日のカレーはいつもの2割増しで作ったけれど、ゴロゴロカレーは美味しかったようで、お鍋も空っぽ!!

おいしかったね。

少し出来ることは限られてしまいますが、少しでも何か触れられたらいいなと思います。

きれいに洗って、じゃがいもをサク!!

今日は、みんな大好きなカレーです!!

カレーの具材は、ぱんだ組さんが切ってくれました。

作ったのは給食室ですが、みんなの愛情たっぷりゴロゴロカレーです。

そして、お誕生日のお友達がいたのでプレートです。

 

遅くなってごめんね(;▽;)

お昼)

カレーライス

ピクルス

野菜スープ

おやつ)

アップルパイ

牛乳

今日は、お魚メニュー。

愛媛のぶりで脂がのっていました!!

醤油、酒、みりんで味付けをして片栗粉をまぶして、油で揚げました。

ふんわりおいしい竜田揚げになりました。

お昼)

ごはん

ぶりの竜田揚げ

ブロッコリーの磯和え

大根の味噌汁

オレンジ

おやつ)

お好み焼き

麦茶

今日は、麺の日。

天ぷらうどんです。

かき揚げとちくわの磯辺揚げです。

揚げ玉入り。

揚げたてです。食べる前に自分たちでうどんにのせました。

お昼)

天ぷらうどん

きゅうりの梅和え

バナナ

おやつ)

青のりチーズごはん

麦茶

今日は、和食です。

和食メニューはごはんが進みます。

今日もみんなモリモリ食べていました!!

お昼)

ごはん

肉じゃが

小松菜のおかかあえ

味噌汁

りんご

おやつ)

サーターアンダギー

牛乳

 

サーターアンダギーは沖縄のおやつです。

黒糖入りで美味しいドーナツです。

 

献立の中でもお魚メニューは大人気です。

今日の味付けは、味噌.マヨドレ.醤油.砂糖.みりんを混ぜたタレにお魚をつけて、オーブンで焼きます。

保育園では鮭でしたが、他のお魚でも美味しいと思うので、ぜひ試してくださいね!!

お昼)

ごはん

鮭の味噌マヨ焼き

アスパラ炒め

エリンギスープ

オレンジ

おやつ)

うどんぎょうざ

麦茶

 

おやつの中でもこのうどんぎょうざは人気でした。

ぎょうざあんに刻んだうどんをいれて、焼きます。(ごま油で焼くとおいしいですよ!)

簡単でおいしいメニューです。

子どもと一緒に作って、ホットプレートなどで焼いてもいいですよね!!

 

 

「あかりをつけましょ  ぼんぼりに〜」と元気な子どもたちの声が給食室まで聞こえてきました。

お部屋ではおひな祭りをやっています。

でも、給食室ではお弁当作りに大忙し!!

ひし餅を型どったごはんは、ピンク,白,緑のごはんを重ねて型抜きをしています。

おやつは手作り桜もち!

ピンク色はいちごジャムで色付けです。

お昼)

ひし餅ごはん

(桜でんぶごはん、青のりごはん、白ごはん)

鶏の照り焼き

ブロッコリーの和え物

(ブロッコリー、きゅうり、ちくわ、チーズ)

いちご

おやつ)

手作り桜もち

麦茶

 

 

今月は、人気のあったメニューです。

卒園する子どもがいたら、一緒に考えていくのですが、今年度は1年を通して人気のあったメニューです。

麺の中でも、トマトラーメンは人気です。

トマトの酸味などありますが、子どもたちには人気です。

トマトは苦手だけど、これは食べれるよ!という感じですかね!!

お昼)

トマトラーメン

たたききゅうり

バナナ

 

おやつ)

根菜ごはん

麦茶

 

あっという間に3月になりました…。

朝も日が昇るのも早くなってきて、これから気持ちのよい季節になりますね!!

今日は郷土料理。

チキン南蛮です。

どこの県だかわかりますか。

宮崎県の郷土料理になります。

唐揚げに甘酢のタレをからめて、タルタルソースをかけたものです。

園では卵の入っていないタルタルソースです。

お昼)

ごはん

チキン南蛮

ポテトサラダ

野菜スープ

りんご

 

おやつ)

ハムチーズサンド

牛乳

 

クッキー作り、2回目です!!

この時期なので、自分たちで作ったものは自分たちで…

前回は大人が生地作りをしましたが、今回は子どもたちにお願いしました。

途中まで出来た生地をビニールにいれ、子どもたちでビニールをモミモミ。「おいしくな〜れ!!」「願い事しよー」お願い事をしていた子どもたち♪

食べて、お願い事が叶うといいね!!

「お話するとお口からバイ菌出ちゃうから、お口はチャックだよ」と声をかけると黙々と型抜きをしていました。

「これは〜のだから間違えないでよ!」

みんなおいしく食べてね!!

 

小さい手でモミモミ!!

 

お誕生日のお友達がいたので、誕生日プレートです!!

「お肉のおかわりないの?」「もうおかわりは、ないんだ…ごめんね」「じゃあ、次また作ってね」そんな会話がありました。

おかわりもいつも多めにしているのですが、最近の子どもたちは、食欲旺盛!!

またたくさん作るね!!

お昼)

ごはん

豚肉の梅肉ソース炒め

大根のきんぴら

厚揚げの味噌汁

オレンジ

おやつ)

手作りクッキー

牛乳

 

 

 

保育の方ではごっこ遊びを。

給食室では、お弁当やさんに!!!

「お弁当で〜す、誰が上手に座ってるかな〜」と声をかけると、ピシッと座って「〜ちゃん上手にすわってるよ!」と子どもたち。

お弁当箱に入ったごはんはいつもとちょっと違っておいしかったのかな。

 

みんなモリモリと食べていました!!

お昼)

ごはん

鮭フライ

マカロニソテー

バナナ

野菜スープ

おやつ)

小倉サンド

牛乳

 

パンメニューです。

パンの日はいつも「おかわりある?」と聞かれます。

美味しいパンなので、食も進みますね!!

お昼)

ロールパン

ポトフ

きのこソテー

コールスローサラダ

オレンジ

おやつ)

しらすごはん

麦茶

 

 

今日はカレースパゲティ。

前回、おかわり分もなくなって、「まだ食べたかった〜」との声もあったので、少し多めに作ったけれど、みんなおなかいっぱいになったかな。

お昼)

カレースパゲティ

さつまいもサラダ

エリンギスープ

オレンジ

おやつ)

青のりごはん

麦茶

麺やパンの日のおやつは、ごはん類になります。

今日は、おなかいっぱいかな?

暖かな日中…。

外でたくさん遊んだのか、おかわりのお魚もからっぽ。

和食は、保育園の給食メニューの中でも人気です。煮魚や焼き魚はおかわりがなくなるくらいで、ごはんも進みます。

お昼)

ごはん

ぶりの照焼

小松菜のごま和え

里芋の味噌汁

みかん

おやつ)

かぼちゃのケーキ

牛乳

 

ほんのり甘いかぼちゃのケーキです。

前回も人気だったシェーパーズパイ。

今回もよく食べていました。

サラダは、りんごとみかんの果物入り。

いつもと違うサラダでも食べていましたよ。

お昼)

食パン

シェーパーズパイ

菜果サラダ

かぶのスープ

バナナ

おやつ)

ツナごはん

麦茶

お誕生日のお友達の誕生日プレートです。具たくさんのうどんです。

子どもたちには、さつまいもの甘煮が人気です。

お皿を持った子どもたちが給食室に「おかわりある?」とやってきました。

他のお部屋からもらったりで、おなかいっぱいになったかな?

 

 

お昼)

鶏南蛮うどん

さつまいもの甘煮

りんご

 

おやつ)

黒糖蒸しパン

牛乳

この時期寒いだろうと思って、メニューは鶏団子鍋…。

朝から暖かい…。

温かいお鍋であったまるね!っていう勘ははずれてしまいました。

鶏団子も入っておいしいお鍋になりました。

 

お昼)

茶飯

鶏団子鍋

キャベツの塩昆布あえ

みかん

 

おやつ)

ジャムサンド

牛乳

 

 

雨の月曜日…。

室内で遊ぶ子どもたち。

今日のお昼は、タンドリー鮭。

タンドリーチキンの鮭バージョン。

ヨーグルトにカレー粉、しょうゆ、砂糖、ケチャップなどの調味料を入れて、お魚をつけます。

オーブンで焼く時にカレーの匂いが…。

「今日カレー?」と聞かれることも。

カレーの味付けは人気です。

今日もたくさん食べたかな♪

お昼)

ごはん

鮭のタンドリー風

ほうれん草ソテー

野菜スープ

バナナ

 

おやつ)

牛乳寒天

麦茶

 

今日のお昼は、梅肉ソース。

保育園では梅の出始める季節に梅干し作りをしました。

みんなでやるとなると今の時期は出来ることが限られてきてしまっていますが、その中でも出来ること…楽しいことを食を通して出来たらいいなと思っています。

梅干しも自分たちで作るとおいしいですよ!

 

お昼)

ごはん

豚肉の梅肉ソース焼き

大根のきんぴら

厚揚げの味噌汁

オレンジ

おやつ)

手作りクッキー

牛乳

おやつはクッキーです。

みんなで型抜き…。

「ハートがいいな」「星がいい!」などそれぞれ好きな型で作りました。

ねんど遊びの経験なのか、みんな上手に型抜きをしていました。

給食を食べている間に給食室ではオーブンがフル回転!!

おいしいにおいがしてきて、出来上がり!

お昼寝後のみんなの反応が楽しみです。

今日も野菜たっぷりメニューでした。

ポトフにはかぶ、人参、長ねぎ、白菜、キャベツ、さつま芋など入っています。

鶏肉も入り、野菜の甘みも出ていて美味しいスープになりました。

サイコロ状に切って、チキンブイヨンで煮るだけです。かぶは最後に入れたのに、食べる時にはトロトロに!!

塩、醤油で味付けです。

温まるおいしいメニューです。

簡単に出来るので、夜に仕込んで忙しい朝に食べるのも!!

ぜひ、試してみてください。

 

お昼)

ロールパン

ポトフ

きのこソテー

コールスローサラダ

オレンジ

おやつ)

しらすと青のりごはん

麦茶

 

今日は、野菜がたくさんメニューです。

野菜が苦手な子どももあんかけになると、サラッと食べやすかったようです。

お昼)

中華丼

れんこんの味噌炒め

大根のすまし汁

みかん

 

おやつ)

そうめんチャンプルー

麦茶

チャンプルーは沖縄の郷土料理です。

1ヶ月に何回か郷土料理を取り入れています。

他にこんなおいしいメニューがあるよ!などあれば教えてください♪

 

 

今日のスパゲティは、ミートソースがカレー味です。

カレー味だといつも以上におかわりが…

次回はもっと作らないと…。

今日は誕生日の子がいたので、プレートです。

お昼)

カレースパゲティ

さつま芋サラダ

じゃが芋スープ

オレンジ

おやつ)

青のりごはん

麦茶

 

今日は、和食の日です。

和食の中でもお魚のメニューは人気です。

保育園のお魚は、納品の時に骨を取ってきてもらっていますが、たまについている時も…。

「ねぇ〜、骨ついてたよ!」と教えてくれます。

「ごめんね、今度盛りつけの時に気をつけるね」というと、「大丈夫!」と満足顔。

おうちでも骨ちゃんととっているんですかね。

大人が声をかけるとちゃんと注意して食べていました。

お昼)

ごはん

ぶりの照り焼き

小松菜のごま和え

里芋の味噌汁

りんご

おやつ)

かぼちゃケーキ

牛乳

今日の給食のシェイパースパイは、イギリスの料理です。

ひき肉とマッシュポテトの重ね焼です。

鉄板にマッシュポテトをひいて、ひき肉と玉ねぎを炒めてケチャップ、ソースなとで味付けしたミートソースを重ね、その上にまたマッシュポテトをのせて、チーズをのせて焼きます。

マッシュポテトさえ作ってしまえば、ミートソースを手作りでなくても重ねて簡単にできますので、ぜひおうちでもやってみてくださいね。

何かおすすめの簡単メニューがあればぜひ教えてください♪

お昼)

食パン

シェイパースパイ

菜果サラダ

かぶのスープ

バナナ

おやつ)

ツナごはん

麦茶

2月に入り、まだ寒い日続いているかなと温かい麺のメニューにしたのですが…

あれ?今日は意外に暖かい…

それでも子どもたちは麺をおかわりしていました。

 

さつま芋も人気!

「おかわりないの?」といわれ、他のお部屋にもらいにいきました。

次はいっぱい作らなきゃ!!

お昼)

鶏南蛮うどん

さつま芋の甘煮

りんご

おやつ)

黒糖蒸しパン

牛乳

今日は節分!

給食室の外では、「鬼は〜外、福は~内」の声。

給食室でも今日はおにさんライス!

元気よくやっつけて、食べてね!と

声をかけるとみんなおいしそうに食べていました。

 

それぞれ、色んな顔を書きました。

どんな鬼を食べたかなぁ〜♪

お昼)

おにさんライス

高野豆腐のそぼろ煮

そうめんのすまし汁

みかん

おやつ)

いり大豆

麦茶

家に帰ればみんなまた鬼がくるのかな??

 

こんにちは。

当代島園、給食担当です。

今日から献立をUPしていきますので、見てくださいね!!

お昼)

ごはん

鮭のタンドリー風

ほうれん草のソテー

野菜スープ

バナナ

おやつ)

牛乳寒天

麦茶

 

お昼は、お誕生日の子がいたので、プレートでした。

ほうれん草ソテーは、ピーマン・パプリカ入り!

みんなよく食べていました。

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